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菲力牛排並不是某個牛排的品牌，而是由嫩牛柳製作的牛排。蒜味奶油菲力牛排Tenderloin（嫩牛柳，牛裡脊），又叫Fillet（菲力），是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞。由於肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
許多明星也非常喜愛洛杉磯廚師的烹飪技藝。他們在好萊塢生活的一項樂趣就是同普通人一起坐在這些餐廳裡進餐。午餐時分或是晚間的派對上，你可能不期然地就會在這些別具一格的餐廳裡邂逅一些明星大腕。
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