紐西蘭蜂蜜最出名的就是MANUKA蜂蜜了（麥盧卡蜂蜜），麥盧卡蜂蜜全球有名，去紐西蘭旅遊怎麼能不帶一點正宗的紐西蘭麥盧卡蜂蜜回來呢？
紐西蘭地理位置位於太平洋的西南部，在紐西蘭上有一種獨有的桃金娘科灌木，那就是麥盧卡（也稱作曼努卡）。每年的夏季，豔陽高照，氣候宜人的時候，一片片雪白的麥盧卡鮮花就會迎風怒放，引來成群結隊的蜜蜂來採集花蜜，從而釀造出世界聞名的麥盧卡蜂蜜。
麥盧卡樹有治療傷口感染、面板潰爛、溼疹等功效，而紐西蘭麥盧卡蜂蜜採集於麥盧卡茶樹，使得麥盧卡蜂蜜含有獨有的抗菌活性物--盧卡樹獨特因子（UMF）。從而麥盧卡蜂蜜不僅口感極好，而且還具備了藥用和保健的雙重功效，成為紐西蘭特產之一。
藥用功效，如：
1、對各種細菌和真菌引起的傷口感染有促進癒合作用；
2、改善消化不良，殺滅引起胃部疾病的細菌，減輕胃潰瘍、腹瀉、十二指腸潰瘍等腸胃病症狀，幫助痊癒。
3、對咽喉炎有較好療效，中和口腔的酸性物質，保持牙齒健康。
保健功效，如：
1、含有高水平抗氧化物質，提高綜合免疫力，增強人體耐力。
2、含有寡糖不含蔗糖，食用不發胖，且有助減肥。
紐西蘭麥盧卡蜂蜜獨麥素UMF的含量係數：很多人都知道紐西蘭蜂蜜好，但是不知道買什麼樣的好，經常會在包裝上看到UMF10+、15+、25+、30+，這些到底又代表什麼呢？舉個例子，UMF10+代表其抗菌能力與苯酚10%的水溶液抗菌效力相同；如果要起到治療胃潰瘍的作用，UMF要在15+以上。
食用紐西蘭麥盧卡蜂蜜注意事項：由於麥盧卡蜂蜜含有特殊的藥物UMF，所以服用的人群需根據UMF的含量係數服用，通常情況下，
1、1歲以下兒童不宜服用；
2、1到12歲的健康人群，建議服用“UMF5+”；
3、12-18歲免疫力低下人群、18-50歲健康人群，建議服用“UMF10+”；
4、中重度腸胃不適人群，建議服用“UMF15+”；
5、嚴重腸胃不適人群，建議服用“UMF20+”；
6、外敷通常食用UMF15+或20+的。
紐西蘭麥盧卡蜂蜜的食用法與用量：每天飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。每次口服一茶勺，40℃溫水衝食。通常情況嗎，一斤麥盧卡蜂蜜可以服用27-30天。
紐西蘭麥盧卡蜂蜜的儲存方法：密封存放在5--10℃的乾燥通風處。
由於市場上很多紐西蘭麥盧卡蜂蜜都是假的，2015年7月份，羊城晚報披露，在中國市場上紐西蘭麥盧卡蜂蜜在華無官方標準，超八成為假貨，因此，如果想買到正宗的紐西蘭麥盧卡蜂蜜，去紐西蘭旅遊時帶一點回來那將是一個很不錯的選擇。
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