夏威夷之所以被稱為旅遊天堂，除了風景好、氣候佳、人熱情以外，多樣的美食也是吸引遊客蜂擁而至的一大法寶。
在這裡除了海鮮外，日本，南美，東南亞的美食都能在這裡找到蹤影，並且融入夏威夷當地的特色，讓你吃到在別處可是有錢都吃不到的任性呢！所以，來夏威夷旅遊千萬不要錯過這些夏威夷美食！
1. Spam Musubi
這個有點像壽司又不是壽司的食物叫Spam Musubi，姑且就叫它午餐肉飯糰好了。是由一片煎的香香的午餐肉蓋在白米飯上，淋上醬汁，外面包上紫菜，最後撒上芝麻。大口吃肉的感覺很贊，形狀方方正正的很好咬，自己做的話也不難哦。科普一下Sushi和Musubi的區別，Sushi是用白醋調過味的壽司米，而Musubi就是普通蒸好的白米飯。
2. Huli Huli Chicken
這道夏威夷美食的起源於1995年，由太平洋禽類場的老闆Ernest Morgado無意中做出的，他在一場大會上現場製做了一道烤雞，用的是母親平時在家裡的做法，在烤雞途中翻了一次面。結果這道烤雞大受歡迎，Huli Huli Chicken就這麼誕生了，在夏威夷語中， “Huli”即是“翻轉”的意思。風靡之後，Ernest將他的烤雞醬汁申請了專利商標，不過很多人猜測醬汁是由番茄醬，醬油以及紅糖調製而成的。
3. Saimin
喜歡吃麵的人士有口福了，一定要試試Saimin。Saimin是麵條大集合，由日式拉麵，沖繩冷麵，中式麵條，菲律賓粉絲的組合。還可以選擇要雞蛋麵還是全麥面，湯頭是魚湯，非常鮮美。裡面的配料可以自己選擇，一般是竹筍，海苔，魚餅，午餐肉，蘑菇等等等。滿滿一大碗，吃起來不要太爽！
4. Poi Mochi
Poi Mochi是甜品，中文翻譯成芋頭麻?。就是裡面芋頭陷，外面是Q彈的糯米麻?，然後油炸而成。焦焦脆脆的外皮下面是軟糯的糰子，中心是流動的芋頭泥，口感豐富，好吃的停不了口的節奏。
5. Acai Bowl
Acai是巴西莓種子，具有一種超高的抗氧化能力，被稱為美洲的“冬蟲夏草”，對人體極有益處。 Acai Bowl是巴西莓種子做的甜點，酸酸甜甜的巴西莓子配上各種口味的水果，女孩子吃最合適不過了。在歐胡島的一些餐廳都可以吃到哦。
6. Ahi Poke
夏威夷生魚塊源於日本，融合了本地口味後又和日式生魚塊不太一樣。據說是採用夏威夷傳承的醃製方法來調味吞拿魚，最後淋上醬油，青蔥，洋蔥，芝麻等配料。魚一定要非常新鮮才會好吃，吃的時候配上一碗白飯，香噴噴的很有夏威夷海洋風味！據說最好吃的一家 Ahi Poke是在位於歐胡島北岸一家不起眼的小超市裡面，名字叫Kahuku Superette，不少遊人會專程慕名而來呢。
7. Kahuku Shrimp
各種海鮮是來夏威夷必吃的美食，其中最有夏威夷風味的莫過於炸蝦Kahuku Shrimp了。炸的酥脆的大蝦配上祕製的醬汁，最推薦是椰子蝦（Coconut Shrimp），口味很特別，在別的地方吃不到很正宗的。不喜歡椰子的，試試辣蒜味（Spicy Garlic）的也很不錯。Kahuku Shrimp在夏威夷各餐廳一般都能吃到，最好吃的其實都在流動食物車以及一些小館子裡，深藏功與名。
8. Ted's Bakery
Ted's Bakery是夏威夷地道的烘焙小店，它家出產的糕點在全島的各大超市內都能買到。總店位於歐胡島的北岸，派和芝士蛋糕都很美味，口味多的簡直眼花繚亂。Lilikoi和Pineapple是夏威夷風情的口味，務必一試。最棒的是這裡的蛋糕不會像美國本土那樣過甜，適合亞洲人的口味。Ted's Bakery在Yelp上評價非常高，地址是：59-024 Kamehameha Hwy, Haleiwa, HI 96712。
9. 菠蘿
作為全球最大菠蘿種植園之一以及都樂（Dole）的發家之地，夏威夷的菠蘿可謂多的泛濫，如果來夏威夷不吃菠蘿，那跟去泰國不吃芒果，去臺灣不吃蓮霧一樣。而且夏威夷的菠蘿吃法多種多樣，披薩里，漢堡裡，冰淇淋裡......如果不知道要什麼口味，點菠蘿就對啦。
10. Shave Ice
在夏威夷彩虹刨冰的身影無處不在，隨時隨地都可以買一杯爽一下。
細膩的雪花冰圓筒頂部澆上色彩繽紛口味各異的糖漿，番石榴，荔枝，菠蘿，椰子，西番?，梅粉，番木瓜等都是熱門口味，底部再配以冰淇淋或紅豆，分分鐘讓你清爽萬分！
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