度假天堂夏威夷藍天碧海為你提供了迴歸大自然的絕佳機會，如果你正被工作壓力壓得喘不過氣來，到夏威夷海邊度假休閒是個不錯的選擇，在這裡你不但能呼吸新鮮空氣放飛心靈，更能讓自己的味覺得到超凡的享受，每年舉辦的夏威夷美食節藉著海洋波紋的燈光營造出清涼愜意的夏日感受，熱帶風味的夏威夷料理，則是提供清爽開胃的飲食饗宴，伴隨著輕鬆悠揚的節奏，達到身、心、靈同時的解放。不但是令人飽足的一餐，更是遠離塵囂迴歸自我的舒壓好去處。夏威夷美食多種多樣，選擇多多，讓人眼花繚亂。
夏威夷料理
這是由一群夏威夷大廚所創始，他們成立了一個協會，旨在創造世界頂級的料理，結果他們贏得了高度的讚美，以及數不清的國際料理獎項。融合了歐洲、亞洲和美洲最佳烹飪手法，強調當地自己耕種的蔬菜、新鮮帶露水的水果，以及令人垂涎三尺的熱帶魚類如Ono魚、月魚?Opah?和Opakapaka——都是你食用當天早上抓的，還有運用到每一盤佳餚的創意新奇有趣，讓人驚歎連連，使夏威夷料理成為最美妙的味覺體驗。
夏威夷果蔬
得天獨厚的熱帶雨林氣候孕育出夏威夷豐富的季節果蔬，而講究新鮮自然的夏威夷美食，發揮創意，巧妙地結合了當地最新鮮的素材：海鮮、時令果蔬和其它風味獨具的食料等，創造出雖清淡卻千變萬化的美食。在容易食慾不振的夏天，最適合人們食用。
水果壽司匹薩
將匹薩與壽司還有水果放到一起，做法簡單，口感新奇。匹薩做底，加上一層薄薄的壽司飯，重點就在大量的水果加入了！據廚師說會根據時令選擇最新鮮的水果，當季的龍眼、木瓜、西紅柿、菠蘿是水果壽司匹薩里的主角。
芒果大蝦沙律
如果你對大海情有獨鍾，面對種類之多的海鮮美食，你可能會躊躇不定。剛剛迷上菠蘿海鮮魷絲的清甜爽滑，心中卻還念念不忘夏威夷Pizza的濃情蜜意。屏息神馳，就像置身於波瀾起伏的海岸，味道清新而自然。夏威夷椰汁青衣柳、白玉豚刺身、海鮮乳酪意粉……足可以幫你完成一次繽紛滿盈的異域海鮮美食之旅！
煙燻挪威鮭魚
喚醒你的各種味覺紫香菸薰挪威鮭魚鮭魚經過檜木的煙燻，保留了煙燻的風味，再將鮭魚以低溫烘烤一個多小時，讓鮭魚呈現淡淡的粉紅色澤，保持鮮嫩的口感，並佐以夏威夷果醬汁，融入蕃茄與臻果的鮭魚風味，清爽可口。彩椒煎豬菲力以橄欖油浸泡過的豬菲力，不但可以保持鮮嫩的口感，也會去除豬肉的腥味，再以綠胡椒粒、紅胡椒粒與黑胡椒粒作為味道的詮釋，充分傳達色、香、味俱全的完美演譯。
夏威夷式芒果牛肉卷
這是一道融合夏威夷、墨西哥與中式熱炒的創意料理，用墨西哥的餅皮包上中式熱炒的牛柳，最後再以夏威夷的調味貫穿，精采絕侖的世界料理融合，卻也激盪出前所未有的讚歎。
椰香炸鮮蝦
椰香炸鮮蝦以熱帶地區最盛產的椰子來入菜，將鮮蝦去殼，並且以椰子絲包裹油炸，並燴上略帶酸甜的醬汁，若你是喜愛海鮮的朋友，這道絕對是夏天不可錯過的一道美饌。
芒果?h龍蝦
香甜的芒果將龍蝦的鮮味帶領出來，除了芒果醬的運用之外，還加入了芥茉子，每口都有芥茉的香味，卻不會過於嗆口，配合龍蝦的嚼感，香烤蘋果培根犢羊排以精選未斷奶的小羊排為食材，搭配上培根與蘋果的香味，整道菜呈現蘋果的自然風味，可謂健康與美味兼具的一道名菜。
