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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Santa Fe Bite

    地址：311 Old Santa Fe Trail, Santa Fe, NM 87501

    簡介：
    被評選為聖菲最好吃的漢堡店，尤其是聖菲特色的綠辣椒芝士漢堡（Green Chile Cheeseburger）讓人回味無窮。此外，特製奶昔和檸檬汁也非常可口。
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  • Pono Burger

    地址：

    簡介：
    如果你自駕路過聖塔莫尼卡，一定要去試試這家當地最好吃的漢堡店，它甚至還會為你提供自助式的“THE CLASSIC（經典）”漢堡，各種食材在你面前鋪開，你需要自己把它組裝好。服務非常人性化，服務人員願意耐心向你解答選單中的每一個漢堡。不僅如此，這還是家有“情懷”的漢堡店。在店內的小黑板上，他們寫著：食物不僅是一種商品，更是一種關係。他們家的食材都來自當地小型家庭農場，因為他們相信，這類小型農場更關心農業活動對環境和顧客的影響。
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  • Lockview Restaurant

    地址：329 W Portage Ave, Sault Ste. Marie, MI 49783

    簡介：
    Lockview Restaurant主要供應不同口味的三明治，菜品價格實惠，還能一邊享用美食一邊欣賞湖景。
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  • The Shed

    地址：113 E Palace Ave, Santa Fe, NM 87501

    簡介：
    餐廳位於聖菲歷史廣場附近的一個小庭院中，在這裡用餐的感覺更像是在自家後花園中度過悠閒的下午茶時光。店內提供傳統新墨西哥州菜式，所有食材都是從農場直接購買並加工的。這裡還出售自制辣椒、巧克力等產品。
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  • Aussie Pie Kitchen (Santa Monica店)

    地址：2510 Main St, Santa Monica, CA 90405

    簡介：
    流行於澳洲的餡餅，據說在澳洲流行吃法是澆番茄醬，配薯條，它外部酥皮內部填餡。這家小餐廳的Pie底下鋪著豆子或者肉餡，上面澆上醬料，在這裡你可以配一杯咖啡或者啤酒、果汁。餐廳很小，裡外桌子不過十張，盤子都是搪瓷的，算作Brunch或者夜宵都可以，但是你可以自己配搭幾層、澆多少醬料，也可以拼出一大份當正餐吃。平價餐廳。
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  • 鹿角餐廳

    地址：804 E Portage Ave, Sault Ste. Marie, MI 49783

    簡介：
    鹿角餐廳在蘇聖瑪麗的名氣很大，這裡供應密歇根州北部的傳統美食，比如澆上土豆汁的鹿肉、水牛漢堡等，都十分美味且價格划算。
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  • Palace Cafe

    地址：Cota Street,Santa Barbara,CA

    簡介：
    一家典型的西式咖啡餐廳，菜品精緻豐富，環境優雅
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  • Tomasita's Restaurant

    地址：500 S Guadalupe St, Santa Fe, NM 87501

    簡介：
    Tomasita's Restaurant已有40多年的經營歷史，曾連續多年榮獲聖菲“最佳新墨西哥州餐廳”的殊榮，是聖菲迄今為止最成功的家庭式餐廳，主營新墨西哥州北部菜系。餐廳的地理位置極佳，距聖菲火車站及聖菲市中心僅幾分鐘路程。推薦這裡的紅辣椒汁、綠辣椒醬、瑪格麗特酒。
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  • Gjelina Restaurant

    地址：1429 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291

    簡介：
    位於洛杉磯縣聖莫妮卡的朱麗娜餐廳在威尼斯大道的北側，這一帶聚集了不少別具風格的餐廳和小店。餐廳經營早午晚餐以及早午餐。有大廳、吧檯、花園，酒吧營業到午夜。菜品是義大利菜，融合了當地和現代特色。裝飾風格現代瀟灑。飯店背後有免費停車區域。
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  • Karl's Cuisine

    地址：447 W Portage Ave, Sault Ste. Marie, MI 49783

    簡介：
    Karl's Cuisine是一家美式餐廳，菜品味道與服務質量都很好。
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美國美食攻略

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