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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • First Slice Pie Cafe

    類型： 咖啡店 

    地址：5357 N Ashland Ave, Chicago, IL 60640

    簡介：
    《Food & Wine》雜誌推薦的芝加哥必吃美食之一。裡面的派吃過的人都讚不絕口，招牌的巧克力花生黃油味派是賣得最好的，其他各種口味也實在美味，讓人一吃就停不下來。
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  • Joe, the art of coffee

    類型： 咖啡店 

    地址：141 Waverly Pl, New York City, NY 10014-3843

    簡介：
    Joe Coffee深受紐約客的喜愛，店內的咖啡豆都是精挑細選以保證咖啡的品質。位於西村的這家店充滿文藝氣息，居住在附近的藝術家、攝影師、作家經常光顧。另外這裡還出售各式麵包甜品，搭配香濃的咖啡十分美味。
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  • DTUT

    類型： 咖啡店 

    地址：1744 2nd Ave, New York City, NY 10128-3671

    簡介：
    DTUT店名全稱是Downtown Uptown，意為在市郊也能有在市區的感覺。店內的大門、吊燈、杯子都由藝術家設計，最特別的是這裡的杯子每一個都不同。這家酒吧提供多種咖啡、雞尾酒和美國當地啤酒，以及甜品和小吃，是放鬆身心的好去處。
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  • Saturday Surf Coffee(Crosby Street)

    類型： 咖啡店 

    地址：31 Crosby Street, New York, NY 10013

    簡介：
    Saturday Surf Coffee以衝浪主題，店內有各種衝浪板、書籍、藝術品和男裝，喝咖啡的地方是戶外的小庭院，種滿了花花草草。你可以坐在木質長椅上，一邊喝咖啡一邊欣賞這滿眼的綠色，無論什麼時候都能像星期六一樣輕鬆。
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  • Think Coffee

    類型： 咖啡店 

    地址：248 Mercer Street, New York, NY 10012

    簡介：
    Think Coffee在紐約有多家分店，這家的咖啡選用優質的非洲和南美洲咖啡豆現磨而成。店內裝飾得簡潔而復古，你還可以在門口看到非常可愛的手繪牌子。
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  • Native Foods Cafe (Wicker Park)

    類型： 西式快餐  素食  快餐簡餐  咖啡店 

    地址：1484 North Milwaukee Avenue, Chicago, IL 60622

    簡介：
    Native Foods Cafe是一家全美連鎖的素食咖啡館，位於芝加哥Wicker Park的分店人氣超旺，店內乾淨整潔，素食簡餐、咖啡飲品種類豐富。
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  • Intelligentsia Coffee (Monadnock)

    類型： 西式甜點  麵包甜點  咖啡店 

    地址：Monadnock Building, 53 West Jackson Blvd, Chicago, Illinois 60604

    簡介：
    Intelligentsia Coffee是一家連鎖咖啡店，這家分店位於Monadnock Building，深受當地人和商務人士喜愛。這裡有美味的咖啡和烘焙食品，早餐時段人氣爆棚。
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  • Do-Rite Donuts & Chicken

    類型： 西式甜點  咖啡店  麵包甜點 

    地址：233 E Erie St, Chicago, IL 60611

    簡介：
    當地媒體大力推薦的甜甜圈店家，招牌的甜甜圈口感偏酥脆，吃起來相當美味。除了經典的口味外，還有加培根和雞蛋的口味，沒錯就是培根和雞蛋放在甜甜圈上，鹹鹹甜甜的，不會膩口，實在太搭調了。
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  • Mannys Cafeteria and Delicatessen

    類型： 熟食/滷味/燒臘  西式快餐  快餐簡餐  咖啡店  小吃 

    地址：1141 South Jefferson Street, Chicago, Illinois 60607

    簡介：
    Mannys Cafeteria and Delicatessen是一家家庭風味的餐廳和熟食店，供應西式簡餐、燻肉熟食、烘焙食品和咖啡飲品，味道就像自家制作的一樣，價格非常實惠。奧巴馬等名人都曾光顧這裡。
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美國美食攻略

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