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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Roosevelt Lodge Dining Room

    地址:Tower-Roosevelt,Yellowstone National Park,WY82190

    簡介:
    一家當地的美式料理餐館,主營一些經典的美餐
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  • Tuolumne Meadows Grill

    地址:Tioga Rd. (Rte. 120),Yosemite National Park,CA

    簡介:
    這是一家熟食店,提供漢堡
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  • Lake Lodge Cafeteria

    地址:Lake Village Rd.,Yellowstone National Park,WY

    簡介:
    一家美式咖啡料理餐吧,口味上比較經典,咖啡的口感醇香
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  • Bar N Ranch

    地址:890 Buttermilk Creek Rd West Yellowstone, MT 59758

    簡介:
    Bar N Ranch是西黃石一家美式餐廳,餐廳是一個木屋,能吃到水牛肉等特色美式。
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  • Old Faithful Basin Store

    地址:1 Old Faithful Loop Road,Yellowstone National Park,WY82190

    簡介:
    一家價效比不錯的美式餐廳,主營的是普遍的餐點
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  • The Mountain Room Lounge

    地址:Yosemite Lodge at the Falls,Yosemite National Park,CA95389

    簡介:
    這是位於優詩美地國家公園裡的一家酒吧,環境很寬敞,服務友好
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  • 洛基山匹薩店

    地址:121N Canyon St., West Yellowstone, MT 59758, United States

    簡介:
    這是一家義大利餐館,已經經營了20多年。主要提供各種匹薩和義大利麵,同時提供各種肉類菜品,包括雞肉,鹿肉,水牛肉以及西冷牛排等等。午餐提供各種口味的三明治和漢堡。餐館的服務員貌似好多都是義大利人。這家的味道也很好,尤其是義大利麵和義大利小餃子
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  • Buckaroo Bills

    地址:

    簡介:
    Buckaroo Bills是一家位於西黃石的美式餐廳,經營漢堡、薯條、肋排等經典美式餐。水牛肉漢堡很不錯。
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  • Mammoth General Store

    地址:Mammoth Hot Springs,Yellowstone National Park,WY82190

    簡介:
    一家西式簡餐吧,主營的是三明治、炸薯條等基本美式餐點
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  • Degnan's Deli

    地址:9006 Yosemite Lodge Drive,Yosemite Village,Yosemite National Park,CA95389

    簡介:
    這是一家快餐店,服務很友好,提供披薩和三明治
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