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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Lady M Cake Boutique (Midtown West Ⅱ)

    類型： 西式甜點  麵包甜點 

    地址：36 W 40th St, New York, NY 10018

    簡介：
    來紐約一定要吃的蛋糕店，專做精品蛋糕，深受追捧，在美國其他地區也有很多分店。很多人專門來此排隊買蛋糕，晚了可能就買不到。店內裝飾走白色極簡風，最受歡迎的蛋糕無疑要數抹茶千層蛋糕。
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  • Lady M Cake Boutique

    類型： 西式甜點  麵包甜點 

    地址：8718 W 3rd St Los Angeles, CA 90048

    簡介：
    一家做精品糕點的蛋糕店，收到多人追捧，很多人專程去買他家的蛋糕。晚去了就賣光了。可以刷卡，不接受預定。
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  • Lady M Cake Boutique (Flagship Boutique)

    類型： 西式甜點  麵包甜點 

    地址：41 E 78th St,New York, NY 10075

    簡介：
    Lady M Cake Boutique是來紐約一定要打卡的蛋糕店，在紐約有多家分店。這裡專做精品蛋糕，深受當地人追捧，甚至有很多人慕名前來。最受歡迎的千層蛋糕由20多層薄薄的法式可麗餅整齊疊放，每張薄片中間被均勻地抹上奶油，味道清香不甜膩。建議蜂蜂儘早前往，否則爆款可能會售空哦。
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  • Junior’s (45th Street)

    類型： 美國菜  西式甜點  西餐  麵包甜點 

    地址：1515 Broadway 45th St. B/W Broadway & 8th Ave, New York, NY 10019

    簡介：
    Junior's是紐約最有名的芝士蛋糕店之一。推薦蛋糕有Brownie Marble Swirl、Cherry Crumble、Strawberry Cheesecake、Apple Crumble等。除了外賣蛋糕之外，這裡還有正餐供應，其味道也是備受讚譽。每天光臨這裡的顧客很多，經常要排隊半小時以上才能買到。
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  • Vosges Haut-Chocolat(Armitage Ave)

    類型： 西式甜點  麵包甜點 

    地址：951 W Armitage Ave, Ste 1, Chicago, IL, 60614

    簡介：
    Vosges的老闆Katrina Markoff從法國Le Cordon Bleu畢業，她創造出與眾不同的祕製松露巧克力，並配以咖哩、芥末和蘭花等奇特食材，營造出東西文化交融的風味比如──甜印度咖哩+椰子牛奶巧克力，非常令人難忘。Vosges巧克力的原料，以求品質的上乘。
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  • Murray’s Cheese Shop

    類型： 西式甜點  麵包店  麵包甜點 

    地址：43rd St. & Lexington New York, NY 10017

    簡介：
    如果你喜愛芝士，那麼你在紐約的旅程中一定要加上Murray’s Cheese Shop這一站。那些令人垂涎欲滴的芝士和麵包一樣也能夠成為一頓令人回味的正餐。
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  • Hendrickx Belgian Bread Crafter

    類型： 西式甜點  麵包店  麵包甜點  咖啡店 

    地址：100 E WALTON, CHICAGO, IL 60611

    簡介：
    口味出色的比利時烘焙坊，很多當地人是這家的簇擁。招牌的麵包吃起來帶著小麥香，口感迷人。羊角麵包，手工制的咖哩三明治也很有人氣，建議早點光顧，晚去很多品種都會售完。
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  • Hoosier Mama Pie Company

    類型： 美國菜  西式甜點  麵包甜點 

    地址：1618 1/2 Chicago Ave Chicago, IL 60622

    簡介：
    當紅的甜品店，裡面有號稱芝加哥最好吃的派。不同於傳統的派，這家派製作的靈感來源於芝加哥當地赫赫有名的苦酒（Jeppson’s Malort），加了烈酒的派有種葡萄柚的香味，把甜和苦結合得完美，入口滋味很有層次感，難怪很多男士也愛這家的派。
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  • Bang Bang Pie & Biscuits (Logan Square店)

    類型： 美國菜  麵包店  西式甜點  麵包甜點  咖啡店 

    地址：2051 N California Ave, Chicago, IL 60647

    簡介：
    這是一家不錯的咖啡廳，供應各式美味且顏值出眾的派、餅乾等餐點，是度過愜意午後時光的好去處。工作人員都很熱情，讓人感覺是來到朋友家一般，四處洋溢著輕鬆的氛圍。
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  • Intelligentsia Coffee (Monadnock)

    類型： 西式甜點  麵包甜點  咖啡店 

    地址：Monadnock Building, 53 West Jackson Blvd, Chicago, Illinois 60604

    簡介：
    Intelligentsia Coffee是一家連鎖咖啡店，這家分店位於Monadnock Building，深受當地人和商務人士喜愛。這裡有美味的咖啡和烘焙食品，早餐時段人氣爆棚。
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美國美食攻略

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