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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Cocoron (Lower East Side)

    類型： 日本料理 

    地址：61 Delancey St (between Allen St & Eldridge St) New York, NY 10002

    簡介：
    評價奇好的日式蕎麥麵店。店內裝飾採用傳統的木質風格，溫馨舒適。有各式不同吃法和多種湯底的蕎麥麵可以選擇，此外也有日式小食和讓人推薦的甜品供應。有分店。不能刷卡，不接受預定。
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  • 田舍家

    類型： 日本料理 

    地址：New York Times Bldg 231 W 40th St New York, NY 10018

    簡介：
    一家傳統的日本料理店。店家特意保留了很多有趣的傳統元素，從服務員的穿著到上菜方式等等。店內提供多數日式經典菜色，從生魚片到壽司到串燒等等，菜點精緻。
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  • 牛角

    類型： 日本料理 

    地址：321 W. 44th St.,New York City,NY

    簡介：
    Gyu-Kaku Times Square是一家日式料理和燒烤餐廳，裡面的食材不論是牛肉或是海鮮都非常的新鮮，味道很好。有時候人會很多，可以提前預約。
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  • 蕎麥屋

    類型： 日本料理 

    地址：229 E 9th St (between 2nd Ave & 3rd Ave) New York, NY 10003

    簡介：
    位於東村的日料店，以蕎麥麵為主打，是師傅在店內現做。各式日料餐點也都有提供，環境走日式傳統的木質路線。
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  • Ichumi

    類型： 日本料理 

    地址：6 E 32nd St, New York, NY 10016

    簡介：
    Ichumi是位於美國紐約的一家日是自助餐館，這裡不僅有新鮮的生魚片、各種壽司、生蠔、螃蟹腿還有日式串燒、抹茶冰淇淋等，品種眾多，而且製作精細。Ichumi是紐約首屈一指的精品自助餐，每天都會接待大量食客，價格也比較合理，喜歡吃日式料理尤其是生魚片的同學，可不要錯過了，一定不會讓你失望。
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  • Hakata Tonton

    類型： 日本料理  居酒屋 

    地址：61 Grove St, New York, NY 10014

    簡介：
    一間日式料理店，以火鍋為主，也提供各式日式餐點。環境優秀，很受歡迎。常常需要等位。可以刷卡，接受預訂。
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  • SakaMai

    類型： 日本料理 

    地址：157 Ludlow St (between Stanton St & Rivington St) New York, NY 10002

    簡介：
    一家日式料理店，結合了紐約當地風味。菜式精緻，食材講究。牛排是熟成35天的特質精品。
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  • Masa

    類型： 壽司  日本料理 

    地址：10 Columbus Circle,Time Warner Center, 4th Floor,New York, NY 10019

    簡介：
    全紐約最貴的壽司店，紐約最著名的米其林三星餐廳之一。餐廳提供全部來自日本進口的傢俱器皿，在這裡也可以吃到其他餐廳進口不到的各種珍貴食材。餐廳需要提前預訂，預算有限且沒有預約卻又想嚐鮮的，則可至旁邊的Bar Masa餐廳過過口癮。
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  • Fukurou

    類型： 日本料理  居酒屋 

    地址：87 MacDougal St New York, NY 10012

    簡介：
    一家溫馨的日料店，貓頭鷹為主題。木質桌椅給人以踏實古樸感。店內規定每人必須點一份飲料，食物整體質量都很好。雞翅很有名，牛肉刺身則是得到了網友的推薦。
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  • 初花

    類型： 日本料理 

    地址：17 E 48th St (between 5th Ave & Madison Ave) New York, NY 10017

    簡介：
    一家很有特色的日料店。主打壽司和魚生，也提供其他經典的日式菜品。特色菜是九宮格，每一個格子裡都是一小碗精緻的?S飯，可以一次吃到九種美味。如果有不喜歡的魚生可以提出更換。
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美國美食攻略

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