芝加哥Chicago

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芝加哥美食簡介

每到夜晚,芝加哥的街頭巷尾盡是歡騰的酒吧,微醺中即興爵士樂音四處放送,這絕對是芝加哥最迷人的夜色。芝加哥的餐廳在音樂和美食的帶動之下,更顯得熱情有勁,吸引著芝加哥本地人及遊客的腳步。 芝加哥是英國版《時尚旅遊》雜誌欽定的“最佳美食之都”(Top Food City),《Vogue》上還刊登過一篇文章,美食評論家傑佛瑞•史坦嘉頓(Jeffrey Steingarten)稱芝加哥“在飲食方面,是美國最令人振奮的城市”。 芝加哥以它獨特的烹飪風格而知名,不同風格反映了不同的種族劃分和生活階級。芝加哥美食適合不同人的口味,從經典的芝加哥深盤比薩,到讓人垂涎三尺的熱狗,再到分量十足的T骨扒,數不勝數。高階餐廳在這裡隨處可見。很多出色的民族餐廳也可以在這裡找到。無論你是想品嚐義大利美食,還是衣索比亞菜式、印度咖哩還是香辣的泰國菜,都可以找到自己所需所愛。
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芝加哥美食

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    冰淇淋

    冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品新增劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
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    爆米花

    爆米花(Popcorn),一種膨化食品,很受年輕人歡迎,可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化,傳統的只加鹽和少許融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食,可在孩子的生日宴會,利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
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    披薩

    源自義大利的薄底批薩流傳到世界各地,在芝加哥經過改造,成了經典,芝加哥式批薩就是結合了餡餅,派,和批薩,內容豐富到極點,本地人引以為榮,到芝加哥的遊客也都不會錯過。這個比薩的特色在於非常厚的邊,厚厚的邊兒之間鋪滿乳酪和陷料,而且還必須是在剛出鍋的時候吃,的確味道不一樣。只有在芝加哥才能吃得到正宗的厚片披薩(Deep Dish Pizza),在某種意義上,這種披薩代表了整個芝加哥的餐飲文化,如果你以後有機會來芝加哥,那這種披薩一定要去嚐嚐。

  • Sepia餐廳

    型: 美國菜  西餐 

    地址:123 N Jefferson St, Chicago, IL 60661, US

    簡介:
    Sepia餐廳走的是創新菜路線,選單隨季節變換,選用當季當地自然有機食材。上乘的服務和菜品使得Sspia成為WEST LOOP熱門餐廳之一。熱鬧的環境要走進餐廳才可體驗到,在街邊是看不出任何端倪的。酒單很長,選擇豐富,主要以紅酒,白酒,波特,香檳為主打,整瓶服務為最常見的選項,價格也很優惠。廳內裝潢集時尚典雅與粗獷牆面風格於一體,外加燈光效果,就餐環境也不錯,但是整體佈置稍嫌擁擠,環境有點嘈雜。
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  • Vosges Haut-Chocolat(Armitage Ave)

    型: 西式甜點  麵包甜點 

    地址:951 W Armitage Ave, Ste 1, Chicago, IL, 60614

    簡介:
    Vosges的老闆Katrina Markoff從法國Le Cordon Bleu畢業,她創造出與眾不同的祕製松露巧克力,並配以咖哩、芥末和蘭花等奇特食材,營造出東西文化交融的風味比如──甜印度咖哩+椰子牛奶巧克力,非常令人難忘。Vosges巧克力的原料,以求品質的上乘。
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  • Pizano's Pizza

    型: 披薩  義大利菜 

    地址:864 N State St, Chicago, IL 60610, US

    簡介:
    一家開了24年的披薩店,在這短短的二十幾年間,這家店已經收穫了很多榮譽和名聲,被《今日美國》評為全國十佳餐廳之一。
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  • David Burke's Primehouse

    地址:616 N Rush St, Chicago, IL, 60611-2712

    簡介:
    David BurkeDavid Burke是美國電視名廚,他擁有很多餐廳,檔次各有不同。但他在第一家紐約餐廳成功後,首先開發的第一站是芝加哥,他在James飯店創辦了David Burke's Primehouse。David Burke 堅持自己的"美食學"理論,將烹飪藝術與食品工藝學完美結合,打造出獨一無二的美食佳餚。
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  • Lou Malnati's Pizzeria

    型: 義大利菜 

    地址:805 S State St, Chicago, IL 60605, US

    簡介:
    這家連鎖的披薩店有著70多年的歷史,專注於芝加哥厚底披薩的製作,選用的全是新鮮的食材,餡料足且芝士濃厚,保準你能吃到最純正口味的披薩,而且價格也很親民哦。這裡四分之一的員工都在這家餐廳服務了10年以上,你也可以通過他們瞭解這家店的歷史,瞭解自己盤中美味的歷史。
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  • Ditka's Restaurant

    型: 美國菜 

    地址:100 E Chestnut St, Chicago, IL 60611, US

    簡介:
    餐廳位於飯店The Tremont Chicago Hotel at Magnificent Mile內,餐廳的名字是以芝加哥小熊隊前教練命名。這裡供應精緻的美式菜餚,包括牛排、豬排和新鮮的海鮮,同時輔以情趣高雅的葡萄酒、雪茄和現場音樂表演,高品質用餐體驗敬請期待。招牌菜Kick Ass Red絕對不容錯過。
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  • Harry Caray's Italian Steakhouse - River North

    型: 義大利菜 

    地址:33 W Kinzie St, Chicago, IL 60654, US

    簡介:
    餐廳坐落在一座珍貴的地標建築裡,這座建築曾經是阿爾卡彭幫派臭名昭著的“執行者”弗蘭克尼蒂的住處,現在的主人則是美國著名的棒球解說員Happy Caray。餐廳供應招牌牛排,精選剛出生三至四周的小牛肉,為你奉上最優質、最鮮嫩的 USDA 頂級牛肉。
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  • Eli's Cheesecake World

    地址:6701 W Forest Preserve Ave, Chicago, IL 60634, US

    簡介:
    Eli’s Cheesecake World,販賣各種不同口味的Cheesecake,共有30餘種甜品。他有非常完善的包裝和運送體質,讓每個人都能吃到最新鮮的蛋糕。冷藏可儲存一星期,冷凍可儲存六個月。Cheesecake的Cheese味很濃,不會很甜,解凍後吃像吃冰淇淋一樣,別有另一番風味。
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  • Orso's Restaurant

    型: 西餐  義大利菜 

    地址:1401 N Wells, Chicago, IL 60610

    簡介:
    已有超過40年曆史的Orso's 餐廳主營以意麵,小牛肉及鮮魚類為主的義大利餐。裝潢充滿了古樸義大利風卻不失典雅,牆上貼滿了媒體報道剪報和名人光顧的留影。和其他義大利餐的不同之處在於菜品基本都是家庭式的獨創。雙層庭院就餐區也可舉辦各類酒會和婚禮。如果某天晚上想找個比較獨特環境的餐廳,不妨試試。
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  • Embeya Restaurant

    地址:564 W Randolph Street, Chicago, IL

    簡介:
    餐廳提供午餐和晚餐的各式選擇,更有調酒明星丹尼爾匹茲緹羅為食客製作雞尾酒,很多人都是為了一睹他的風采而專門造訪。該餐廳是參與大廚美食周為數不多的幾家提供素食的餐廳之一,素食主義者絕對不能錯過。
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