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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Asiate

    類型： 美國菜  西餐  酒吧/酒館 

    地址：80 Columbus Cir at 60th St New York, NY 10023

    簡介：
    非常浪漫的地方，不僅餐廳內氛圍好，更是因為35樓的驚人景緻。曼哈頓夜景可以一覽無遺。網友建議第一次去可以嘗試他們家的taste menu，150美元。價格較貴。
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  • Del Posto

    類型： 西餐  義大利菜 

    地址：85 10th Ave (between Avenue Of The Americas & 5th Ave) New York, NY 10011

    簡介：
    “傳奇主廚Mario Batali的一星名店”，這家米其林一星的餐廳主營義大利菜。菜色精緻富有創意，擺盤講究。環境及其高雅，伴有鋼琴伴奏，服務亦無可挑剔。價格略貴。
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  • Fig & Olive (Midtown East)

    類型： 義大利菜  地中海菜  西餐 

    地址：10 E 52nd St (between 5th Ave & Madison Ave) New York, NY 10022

    簡介：
    一家經營地中海菜的餐廳，被網友譽為“脣齒留香的地中海菜”。有多家分店。店內裝修走簡單的白色地中海風格，有一面大酒櫃提供各樣葡萄酒。菜式簡單精緻，多數菜品味道都不錯，總體中規中矩。可以刷卡，接受預訂。
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  • Aureole

    類型： 西餐  美國菜 

    地址：135 West 42nd Street,New York City,NY10036

    簡介：
    Aureole是一家美式西餐廳，這裡的菜品精緻美味，服務熱情，這裡的甜品非常受歡迎。
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  • Momofuku M P?he

    類型： 亞洲菜  西餐 

    地址：Chambers Hotel,15 W 56th St,New York, NY 10019

    簡介：
    這是一家較高價位的餐廳，提供新式的美式餐、亞洲美食等，是吃早午餐的理想選擇。
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  • The View Restaurant & Lounge

    類型： 西餐  美國菜 

    地址：1535 Broadway,New York City,NY

    簡介：
    這是一家位於劇院區的美式餐廳，消費很高，食物味道很好。
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  • 紅貓餐廳

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：227 10th Ave (between 24th St & 23rd St) New York, NY 10011

    簡介：
    備受好評的餐廳，深受食客追捧，主營新式美餐。以紅色元素作為餐廳的主題色調，環境乾淨優雅。餐點新潮又精緻可口，很多菜都值得嘗試，網友推薦烤虹鱒。餐廳亦有美酒供應。
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  • Russian Samovar

    類型： 西餐 

    地址：256 W 52nd St,New York City,NY10019

    簡介：
    這是一家俄羅斯風情酒吧，提供宵夜。
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  • Burger & Lobster

    類型： 英國菜  西餐  海鮮 

    地址：39 W. 19th Street,New York City,NY10011

    簡介：
    Burger & Lobster如同她的名字，主打的就是他們家的牛肉漢堡和龍蝦，味道都非常不錯，套餐都配有薯條和沙拉
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  • Just Salad

    類型： 西餐  其他  西式快餐 

    地址：30 Rockefeller Plaza,New York City,NY10019

    簡介：
    Just Salad是一家連鎖沙拉店。
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美國美食攻略

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