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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Basso56

    類型： 西餐  義大利菜 

    地址：234 West 56th St, New York, NY 10019

    簡介：
    藏在紐約劇院區的義大利餐廳，被紐約時報評價“在白色和米色房間中精緻的義大利食物”。除了多樣的意式選單，還有許多來自義大利小葡萄園的美酒，你可能從來沒有聽說過但品嚐過後就不會忘記。
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  • Bowery Meat Company

    類型： 西餐  牛排 

    地址：9 E 1st St, New York, NY, 10003

    簡介：
    食肉愛好者來這裡絕對是沒錯了，這裡簡直是吃肉的天堂。餐廳就餐氛圍非常好，服務員也十分熱情。你能吃到牛排、烤肉各種肉質美食，一定能大快朵頤。
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  • Roister

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：951 W Fulton Market, Chicago, Illinois 60607

    簡介：
    Roister是一家美式餐廳，裝潢金屬感十足，非常有現代感。開放式的廚房能看到烹飪的全過程。主廚將美式菜餚加以創新，烹飪出新式料理，不僅味道好，而且擺盤也十分漂亮。
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  • Smyth

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：177 North Ada Street Chicago, Il 60607

    簡介：
    Smyth是一家美式餐廳。餐廳有大大的落地窗戶，使得餐廳光線充足，顯得十分明亮。開放式的廚房能使客人看到烹飪的全過程。主廚將傳統的美式料理加以創新，打造出有創意的新式美料。
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  • Brindille

    類型： 法國菜  西餐  酒吧/酒館 

    地址：534 North Clark Street, Chicago, IL 60654

    簡介：
    在Brindille可以吃到正宗的法國料理，餐廳環境精緻、時尚，僅容納52個座位，散發著優雅高貴的氣質。選單根據時令進行調整，經典菜餚製作手法嫻熟，味道恰到好處，令人回味。
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  • Pub Royale

    類型： 印度菜  英國菜  酒吧/酒館  西餐  東南亞菜 

    地址：2049 W Division St, Chicago, IL 60622

    簡介：
    Pub Royale是位於Wicker Park旁的一家啤酒酒吧。非常適合朋友聚會，就餐氣氛十分活躍。除了上等的飲品外，還提供英印美食。
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  • Viaggio Ristorante & Lounge

    類型： 義大利菜  西餐 

    地址：1330 W Madison St Chicago, IL 60607

    簡介：
    Viaggio Ristorante & Lounge是當地一家老牌的義大利餐廳，這裡的義大利料理純正地道，無論是意麵還是烤肉，都令人稱讚不已。餐廳用餐環境優雅，服務專業友好。
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  • Blaze Fast-Fire'd Pizza (Belmont店)

    類型： 西式快餐  披薩  快餐簡餐  西餐 

    地址：953 W. Belmont Ave., Chicago, IL 60657

    簡介：
    一家方便快捷的連鎖披薩店，價格很實惠。手工新鮮製作出爐的披薩十分誘人，而且還可以自己選擇餡料，搭配出屬於你的特製披薩。
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  • The Duck Inn

    類型： 美國菜  西餐  酒吧/酒館 

    地址：2701 S Eleanor,Chicago, IL 60608

    簡介：
    The Duck Inn自開業以來，已經受到了不少美食媒體的嘉獎，這裡提供的美式餐點相當出色，無論是蔬菜還是肉類的品質都屬上乘，值得一試。
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  • Pleasant House Pub

    類型： 酒吧/酒館  西餐 

    地址：2119 South Halsted Street, Chicago, IL 60608

    簡介：
    Pleasant House Pub每天早晨10點開始營業，提供英式早餐，種類豐盛。午餐和晚餐時間提供美味的食物，其他時間在這裡可以喝到咖啡、雞尾酒等飲品。
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美國美食攻略

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