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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Housing Works Bookstore Cafe

    類型： 麵包甜點  西式甜點  飲品  咖啡店 

    地址：126 Crosby St, New York, NY 10012

    簡介：
    開在書店裡的咖啡館，提供簡單的可加熱三明治、熱飲、麵包、熱湯等常見咖啡館食物。書店建築充滿歷史感，書架間瀰漫著一股古舊的味道，從氣氛到食物都充滿了文藝氣息，是這個區域獨一無二的存在。
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  • Cafe Hanamizuki

    類型： 咖啡店 

    地址：143 W 29th St, New York, NY 10001

    簡介：
    日式輕食咖啡館，環境輕鬆文藝。餐廳主打各式特色飯糰，包括鰻魚口味、午餐肉口味、梅子口味等，此外還有日式抹茶奶油卷等甜品，也十分受歡迎。
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  • Martha's Country Bakery (Astoria)

    類型： 咖啡店 

    地址：3621 Ditmars Blvd Ste 36 Astoria, NY 11105

    簡介：
    一家不錯的糕點烘焙店。有多家分店。很受歡迎，到了晚上也有人排隊。有多種蛋糕種類供以選擇，紙杯蛋糕、切塊蛋糕等等。亦有咖啡茶飲。可以刷卡。
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  • Hi-Collar

    類型： 酒吧/酒館  咖啡店 

    地址：214 E 10th St (between 1st Ave & 2nd Ave) New York, NY 10003

    簡介：
    一家日式酒館兼輕食屋。店內裝潢別緻，而且從杯子到碗筷都別有心意。餐點傳統中透著新穎，選擇豐富，甜品也可愛。店面很小，只有三個人經營。有吧檯調製酒水，環境清雅，很多日本人光顧。可以刷卡，不接受預定。
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  • Gregory's Coffee (Midtown East)

    類型： 咖啡店 

    地址：12 E 46th St New York, NY 10176

    簡介：
    一家連鎖的咖啡店，老闆年紀輕輕卻在咖啡界大有名氣。咖啡口感厚重而濃郁，比較細膩。店內提供免費無線，可以刷卡。
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  • Bakeri

    類型： 咖啡店 

    地址：150 Wythe Ave (between 8th St & 7th St) Brooklyn, NY 11211

    簡介：
    位於布魯克林的一家糕餅店，評價頗好。前面是店面，後邊是幽靜的花園加金魚池，充滿了歐式小文藝。多種烘焙糕點選擇，咖啡亦受到讚譽。是吃早午餐和下午茶的好地方。不能刷卡，不接受預定。
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  • Le Pain Quotidien (Midtown West)

    類型： 咖啡店 

    地址：922 7th Ave (between S Central Park & 58th St) New York, NY 10019

    簡介：
    從比利時起家，現在全球連鎖的鄉村風麵包餐廳。“‘社群餐桌’概念和原木無漆的桌椅讓人輕鬆”，食物選擇繁多，不僅可以嘗試各種各樣的烘焙麵包，也可以吃到沙拉，華夫餅，法式早午餐經典的溏心蛋等。可以刷卡，不接受預定。
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  • Little Cupcake Bakeshop (Nolita)

    類型： 咖啡店 

    地址：30 Prince St (between Elizabeth St & Mott St) New York, NY 10012

    簡介：
    一家連鎖的糕點甜品店。售賣各類烘焙糕點和飲品。主打紙杯蛋糕，蛋糕綿密，奶油香甜。想要吃紙杯蛋糕的可以來這裡一試。可以刷卡。
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  • Mille-Feuille Bakery & Cafe

    類型： 咖啡店  法國菜 

    地址：2175 Broadway (Between W 76th & W 77th Streets),New York City,NY10024

    簡介：
    Mille-Feuille Bakery & Cafe是一家麵包店，有面包、蛋糕、咖啡等。
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  • Gregorys Coffee

    類型： 咖啡店 

    地址：42 Broadway，New York, NY 10004

    簡介：
    這是一家價格實惠的咖啡店，提供富有創意的各式咖啡和茶飲
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美國美食攻略

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