芝加哥Chicago

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芝加哥美食簡介

每到夜晚，芝加哥的街頭巷尾盡是歡騰的酒吧，微醺中即興爵士樂音四處放送，這絕對是芝加哥最迷人的夜色。芝加哥的餐廳在音樂和美食的帶動之下，更顯得熱情有勁，吸引著芝加哥本地人及遊客的腳步。 芝加哥是英國版《時尚旅遊》雜誌欽定的“最佳美食之都”（Top Food City），《Vogue》上還刊登過一篇文章，美食評論家傑佛瑞•史坦嘉頓（Jeffrey Steingarten）稱芝加哥“在飲食方面，是美國最令人振奮的城市”。 芝加哥以它獨特的烹飪風格而知名，不同風格反映了不同的種族劃分和生活階級。芝加哥美食適合不同人的口味，從經典的芝加哥深盤比薩，到讓人垂涎三尺的熱狗，再到分量十足的T骨扒，數不勝數。高階餐廳在這裡隨處可見。很多出色的民族餐廳也可以在這裡找到。無論你是想品嚐義大利美食，還是衣索比亞菜式、印度咖哩還是香辣的泰國菜，都可以找到自己所需所愛。
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芝加哥美食

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    冰淇淋

    冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
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    爆米花

    爆米花（Popcorn），一種膨化食品，很受年輕人歡迎，可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化，傳統的只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食，可在孩子的生日宴會，利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
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    披薩

    源自義大利的薄底批薩流傳到世界各地，在芝加哥經過改造，成了經典，芝加哥式批薩就是結合了餡餅，派，和批薩，內容豐富到極點，本地人引以為榮，到芝加哥的遊客也都不會錯過。這個比薩的特色在於非常厚的邊，厚厚的邊兒之間鋪滿乳酪和陷料，而且還必須是在剛出鍋的時候吃，的確味道不一樣。只有在芝加哥才能吃得到正宗的厚片披薩(Deep Dish Pizza)，在某種意義上，這種披薩代表了整個芝加哥的餐飲文化，如果你以後有機會來芝加哥，那這種披薩一定要去嚐嚐。

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  • Vosges Haut-Chocolat(Armitage Ave)

    類型： 西式甜點  麵包甜點 

    地址：951 W Armitage Ave, Ste 1, Chicago, IL, 60614

    簡介：
    Vosges的老闆Katrina Markoff從法國Le Cordon Bleu畢業，她創造出與眾不同的祕製松露巧克力，並配以咖哩、芥末和蘭花等奇特食材，營造出東西文化交融的風味比如──甜印度咖哩+椰子牛奶巧克力，非常令人難忘。Vosges巧克力的原料，以求品質的上乘。
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  • Hendrickx Belgian Bread Crafter

    類型： 西式甜點  麵包店  麵包甜點  咖啡店 

    地址：100 E WALTON, CHICAGO, IL 60611

    簡介：
    口味出色的比利時烘焙坊，很多當地人是這家的簇擁。招牌的麵包吃起來帶著小麥香，口感迷人。羊角麵包，手工制的咖哩三明治也很有人氣，建議早點光顧，晚去很多品種都會售完。
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  • Hoosier Mama Pie Company

    類型： 美國菜  西式甜點  麵包甜點 

    地址：1618 1/2 Chicago Ave Chicago, IL 60622

    簡介：
    當紅的甜品店，裡面有號稱芝加哥最好吃的派。不同於傳統的派，這家派製作的靈感來源於芝加哥當地赫赫有名的苦酒（Jeppson’s Malort），加了烈酒的派有種葡萄柚的香味，把甜和苦結合得完美，入口滋味很有層次感，難怪很多男士也愛這家的派。
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  • Bang Bang Pie & Biscuits (Logan Square店)

    類型： 美國菜  麵包店  西式甜點  麵包甜點  咖啡店 

    地址：2051 N California Ave, Chicago, IL 60647

    簡介：
    這是一家不錯的咖啡廳，供應各式美味且顏值出眾的派、餅乾等餐點，是度過愜意午後時光的好去處。工作人員都很熱情，讓人感覺是來到朋友家一般，四處洋溢著輕鬆的氛圍。
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  • Intelligentsia Coffee (Monadnock)

    類型： 西式甜點  麵包甜點  咖啡店 

    地址：Monadnock Building, 53 West Jackson Blvd, Chicago, Illinois 60604

    簡介：
    Intelligentsia Coffee是一家連鎖咖啡店，這家分店位於Monadnock Building，深受當地人和商務人士喜愛。這裡有美味的咖啡和烘焙食品，早餐時段人氣爆棚。
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  • Do-Rite Donuts & Chicken

    類型： 西式甜點  咖啡店  麵包甜點 

    地址：233 E Erie St, Chicago, IL 60611

    簡介：
    當地媒體大力推薦的甜甜圈店家，招牌的甜甜圈口感偏酥脆，吃起來相當美味。除了經典的口味外，還有加培根和雞蛋的口味，沒錯就是培根和雞蛋放在甜甜圈上，鹹鹹甜甜的，不會膩口，實在太搭調了。
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  • Mindy's Hot Chocolate

    類型： 美國菜  西式甜點  西餐  麵包甜點 

    地址：1747 N Damen Ave, Chicago, IL 60647

    簡介：
    Mindy's Hot Chocolate是一家人氣超高的甜品餐吧，美式簡餐、烘焙食品、酒水飲品應有盡有，週末還有早午餐供應，蛋糕、餅乾等甜點全部手工製作，使用健康的食材，甜食愛好者可不要錯過。
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芝加哥美食攻略

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