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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • 型: 中餐 

    地址:曼哈頓(Manhattan) 42 E 58th St, New York, NY 10022, United States

    簡介:
    於2000年在紐約開業的Tao(道)讓人告別中餐館裝修簡單的印象,讓人意識到,原來中餐館也可以如此華麗。這間餐廳是由一個古老的戲院改建成,前半部分有著高達三層樓的空間,角落裡有一個兩層樓高的巨型的金色大佛,似乎是這具大佛為Tao帶來了平安和興隆。佛像被五彩的霓虹照射著,體現了中國古典文化和西方現代美學的衝擊與融合。Tao的菜式是泛亞洲風格,有中國,韓國,日本,泰國,越南等亞洲國家的特色。比如北京烤鴨春捲,漿汁醬油三文魚,素菜蒸餃等等。Tao的口味比較倚重美國人的口味,每一道菜都精緻得像藝術品一樣,所以即便是價格偏高,分量偏少,也照樣天天賓客滿堂。人們到這裡,也許更多的是想體驗亞洲的氛圍,而吃,只是體驗的一個部分。
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  • 傾國

    型: 本幫菜  中餐 

    地址:135 Watts Street

    簡介:
    位於曼哈頓的China Blue在當地算是很有名氣的中餐店,主打上海菜。服務員有中國人,可以中文溝通。菜品有蔥油麵、無錫排骨、清炒豆苗等。
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  • 新世界百貨飲食廣場

    型: 小吃  熟食/滷味/燒臘  麵食  米粉/米線  其他小吃  中餐 

    地址:136-20 Roosevelt Ave, Queens, NY 11354

    簡介:
    位於新世界購物商場(New World Mall)樓下,菜品品種較多,有餃子、麻辣燙、燒鴨、大盤雞、甜品等可供選擇。
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  • 鹿鳴春 (中城)

    型: 中餐 

    地址:曼哈頓(Manhattan) 24 W 56th St, New York, NY 10019, United States(between 5 and 6 Avenue)

    簡介:
    紐約非常有名的中餐店,店內主要是上海菜。總店位於皇后區,曼哈頓的這家是分店。總的來說口味很正宗,招牌蟹粉小籠的味道十分不錯,皮薄餡嫩,另外,酒釀圓子也是口碑非常不錯的一道菜。
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  • Peking Duck House烤鴨

    型: 中餐 

    地址:28 Mott St New York,NY 10013,USA

    簡介:
    Peking Duck House是一家位於美國紐約中國城的中餐,主要經營烤鴨。供應比較正宗的北京烤鴨與各樣中國菜式,餐廳的環境也不錯,服務態度熱情,但是價格比較高。接受預定,不提供外賣服務,接受信用卡付款,街邊可以停車,晚餐時人較多,適合朋友聚會及家庭聚會,可以帶小孩子來這裡用餐。沒有露天用餐桌位。
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  • Legend Sichuan Restaurant

    型: 中餐 

    地址:88 7th Ave,New York, NY 10011

    簡介:
    這是一家價格實惠的餐廳,提供四川菜、越南菜,味道正宗
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  • 傾城

    型: 川菜  江浙菜  本幫菜  中餐 

    地址:曼哈頓(Manhattan) 13 E 37th St, New York, NY 10016, United States

    簡介:
    Cafe China是在紐約市唯獨3家中餐館米其林一星得主中的一家。門面不大,踏進裡面後的印象是上海三十年代的環境裝潢,店內主營川式私房菜。這家店打破了人們對中餐館陳舊,無新意的印象,以優雅小資的裝潢氣質,獨具創新的小菜風格使我們這樣紐約華人感覺到小清新。
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  • Hop Kee Restaurant

    型: 中餐 

    地址:21 Mott St,Bsmt B,New York City,NY10013-5032

    簡介:
    這是一家中餐廳,這裡的食物味道很好
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  • 紅蛋

    型: 中餐 

    地址:202 Centre St,Fl 1,New York City,NY10013-3613

    簡介:
    紅蛋是一家中式料理茶餐廳
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  • Hakassan

    型: 中餐 

    地址:311w 43rd Street,New York City,NY

    簡介:
    這是一家經營各式亞洲料理等的美食店,價格適中
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