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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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菜餚
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  • Otto

    類型： 披薩  義大利菜 

    地址：One Fifth Avenue,New York City,NY10003

    簡介：
    這是一家義大利風味餐廳，可以品嚐披薩
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  • Fig & Olive Fifth Avenue

    類型： 義大利菜  地中海菜  西餐 

    地址：10 East 52nd Street,New York City,NY10022

    簡介：
    Fig & Olive Fifth Avenue是一個有多個國家的美食的餐廳。
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  • John

    類型： 義大利菜 

    地址：260 W 44th St,New York City,NY10036-3900

    簡介：
    John's Pizzeria - Times Square是一家經營義大利菜的餐廳，披薩味道很好，很受歡迎。
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  • Carmine

    類型： 義大利菜  西餐 

    地址：200 West 44th Street,New York City,NY10036

    簡介：
    Carmine's Midtown是一家義大利美食餐廳，這裡主要經營義大利特色美食，這裡的紅酒很受歡迎。
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  • Maialino意餐廳

    類型： 義大利菜  西餐 

    地址：2 Lexington Ave, New York，NY 10010，USA

    簡介：
    Maialino是一家位於美國紐約的高檔義大利餐廳，位於葛萊美西公園(Gramercy Park)附近，供應義大利風味的美食、飲品以及雞尾酒，味道正宗，環境優雅，用餐時可以從餐廳看到優美的公園景色。週末供應早午餐。可以預定私人宴會，最多可容納26人。週一至週五每天下午有Happy Hour時間。
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  • Trattoria Trecolori

    類型： 義大利菜 

    地址：254 W 47th St (between Broadway & 8th Ave) New York, NY 10036

    簡介：
    一家隱祕的義大利餐廳，網評口碑不錯。招牌菜是海鮮意麵，甜品也很不錯，都是店內自制，提拉米蘇更是受到了很多讚譽。可以刷卡，接受預訂。
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  • Fratelli's Italian Bistro

    類型： 義大利菜 

    地址：1339 Chestnut Street,Philadelphia,PA19107

    簡介：
    一家啊意式料理餐館，口味上比較經典
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  • Capizzi

    類型： 義大利菜 

    地址：547 9th Ave, Hells kitchen, New York City, NY 10018

    簡介：
    Capizzi是中城西部的一家比薩店，價錢非常便宜，環境也一般，但是比薩還是很適合美國人的口味。
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  • Del Posto

    類型： 西餐  義大利菜 

    地址：85 10th Ave (between Avenue Of The Americas & 5th Ave) New York, NY 10011

    簡介：
    “傳奇主廚Mario Batali的一星名店”，這家米其林一星的餐廳主營義大利菜。菜色精緻富有創意，擺盤講究。環境及其高雅，伴有鋼琴伴奏，服務亦無可挑剔。價格略貴。
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  • Sardi

    類型： 義大利菜 

    地址：234 W 44th St，New York，NY 10036，USA

    簡介：
    Sardi's Restaurant位於美國紐約市中心的劇院區，供應美國傳統菜餚，餐廳牆上掛滿了肖像畫，其中不乏一些偶像名人的肖像。Sardi's餐廳接受預定，餐廳營造出私密的空間感，適合商務及私人聚會。除了美食之外，Sardi's餐廳還有T恤、馬克杯等紀念品出售。
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美國美食攻略

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