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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Chicago House of Blues

    類型： 美國菜  其他西餐  西餐  亞洲菜  酒吧/酒館 

    地址：329 N. Dearborn,Chicago, IL 60654

    簡介：
    Chicago House of Blues是芝加哥藍調坊的餐廳，這裡每天都會有現場的音樂演出，你可以在這裡欣賞到美國的爵士樂和流行音樂，這裡也提供美味的餐點，從創新美國菜到亞洲菜餚，應有盡有。
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  • Korilla

    類型： 其他韓國料理  亞洲菜  韓國料理  創意菜 

    地址：23 3rd Ave, New York City, NY 10003-5502

    簡介：
    Korilla BBQ的LOGO是醒目的老虎圖案，店主來自韓國，將韓國的傳統美味與墨西哥風味結合，用韓式醬料烤制的肉搭配韓國泡菜、米飯和墨西哥玉米餅，口感酸甜，風味獨特。
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美國美食攻略

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