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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • 沸點臭臭鍋 (國際地區店)

    地址：610 5th Ave S (between James St & Weller St) Seattle, WA 98104

    簡介：
    受到到很多人歡迎的臺灣火鍋，有兩家分店。招牌是臭臭鍋，還有其他多種味道鍋底可以選擇。可以刷卡，不接受預定。
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  • Fran's Chocolates (Downtown)

    地址：Four Seasons Hotel & Private Residences 1325 1st Ave Seattle, WA 98101

    簡介：
    一家精緻的巧克力店，被形容“像賣鑽石一樣賣巧克力”，網友大力推薦嘗試鹹焦糖（SALT CARAMEL）口味。服務非常好，包裝也很精緻。有多家分店。可以刷卡。
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  • Dick's Drive-In

    地址：500 Queen Anne Ave N Seattle, WA 98109

    簡介：
    Dick's Drive-In是西雅圖當地比較有名的漢堡快餐。Wallingford和Seattle Center都有分店。Wallingford的分店只有視窗沒有座位，Seattle Center的分店有座位。只出售漢堡，薯條，飲料，奶昔和冰淇淋。價格相當便宜。Dick's Drive-In在西雅圖當地很出名的，幾乎成為一個符號。
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  • Cafe Campagne

    地址：1600 Post Alley,Seattle, WA 98101

    簡介：
    這是一家法式料理餐廳和咖啡館，供應早午餐
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  • Elliott's Oyster House

    地址：1201 Alaskan Way Pier 56 (between Seneca St & University St) Seattle, WA 98101

    簡介：
    主營海鮮魚生等。食材新鮮，非常有名，很受歡迎。最主打的是生蠔。可以欣賞海景，享受陽光，品嚐美食。可以刷卡，接受預訂，有“歡樂時光”，有可能需要排隊。
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  • 葉家園

    地址：6969 Coal Creek Pkwy SE (at Newcastle Way) Newcastle, WA 98059

    簡介：
    一家主營臺灣菜的中餐廳，老闆是臺灣人。口味很不錯，量也大。網評口碑很好。
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  • Tilikum Place Caf?/a>

    地址：407 Cedar St (at 4th Ave) Seattle, WA 98121

    簡介：
    一家令人舒適的咖啡館，提供咖啡茶飲及各類小食，可以來吃早午餐。Dutch baby和eggs Benedict最受歡迎的食物，但是eggs Benedict只有週六週日才有。可以刷卡，接受預訂，提供免費無線。
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  • Cafe Solstice

    地址：4116 University Way NE,Seattle,WA98105-6214

    簡介：
    這是一家咖啡廳，提供甜點小吃和啤酒，特色是本店雞尾酒
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  • Bakeman's Restaurant

    地址：122 Cherry St,Seattle,WA98104

    簡介：
    Bakeman's Restaurant主打美式料理，這家店的三明治很受歡迎
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  • Seattle's Best Coffee

    地址：2990 4th Ave S，Seattle，WA

    簡介：
    這家咖啡店有著很有趣的咖啡分級銷售制度，用不一樣的編號和不一樣的顏色包裝來區別並標識，可以心懷不同感觸品味各色咖啡醇香。當然，西雅圖並不只擁有星巴克，在星巴克氾濫的西雅圖街區，找一家西雅圖百斯特咖啡(Seattle's Best Coffee)點上杯白巧克力摩卡什麼的，也是一個不錯的選擇。雖然說到底，百斯特還是星巴克的。但從感覺上來講，百斯特咖啡可以說是一個不帶有任何星巴克標籤的特殊品牌咖啡。他們把咖啡分級銷售，用不一樣的編號和不一樣的顏色包裝來區別並標識，這也許是最有趣的地方。務實(Pragmatic)的人們選擇級別1的金色咖啡，輕度的烘焙適合在飲用時仰望天空。好奇心旺盛的樂觀主義者(Curious Optimist)會選擇級別2的橙色咖啡，中輕度的烘焙帶領你創造屬於自己的冒險毛線。自信的人們選擇級別3的紅色咖啡，中度的烘焙引導你快速進入生活軌道。無字天書一般謎一樣的人(Mystery)就應該選擇級別4的藍色咖啡，馥郁的中深度烘焙符合你安靜而睿智的性格。自信得像閃光點一樣的人(Self-assured)就應該品嚐級別5的紫色咖啡，深烘焙的濃烈口感和香氣就象是你一樣引人矚目。
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美國美食攻略

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