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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Jack's Stir Brew Coffee

    類型： 咖啡店 

    地址：138 W 10th St, New York City, NY 10014-3103

    簡介：
    Jack's Stir Brew Coffee是紐約頗具人氣的連鎖咖啡館，這家店非常小，只有四張桌子，每天上午早高峰時段都會大排長龍，但是咖啡的製作速度卻相當快。店內採用優質的咖啡豆，味道香濃，另外還可以搭配手工烘焙的麵包。
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  • Ninth Street Espresso

    類型： 麵包甜點  咖啡店  飲品 

    地址：75 9th Ave, Chelsea Market, New York City, NY 10011-7006

    簡介：
    Chelsea市場內的ninth Street Espresso是紐約知名的咖啡店之一。咖啡店的宗旨就是提供最高品質的咖啡。走進店鋪就能聞到濃濃的咖啡香味，專業的咖啡師手工煮的濃縮咖啡好喝到不行，每杯咖啡也就3刀左右，相比國內星巴克的價位，絕對是划算到不行！如果你是個咖啡迷的話絕對不能錯過這家店！
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  • Alice's Tea Cup

    類型： 咖啡店 

    地址：102 West 73rd Street, New York City, NY 10023

    簡介：
    位於上西城的Alice's Tea Cup?裼冒?鏊棵斡蝸刪匙魑?魈猓?蘼?槍抑?暮??嵐潁?故遣逯???嵐虻姆?裨保?加幸恢秩繽??鏊孔囈?刪車母芯醯?釷??笥押屯?嫖淬?拇筧嘶隊??嗆認攣綺璧暮萌?Α?lice's Tea Cup主要經營茶餐，提供來自世界各地的好茶，並使用雙重過濾的水來泡?茶葉，以確保茶的口感和功效。除了茶之外，Alice's Tea Cup還提供各種甜點，精?清甜的點心與甘香的茶相輔相成，口感更加突出。推薦茶有African Dew、Grand Keemun、Rose Tea Melange、Rooibos Phoenix等。
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  • La Colombe Coffee(NOHO)

    類型： 西式快餐  快餐簡餐  咖啡店 

    地址：400 Lafayette Street, New York, NY 10003

    簡介：
    La Colombe Coffee是美國連鎖的知名咖啡店，位於NOHO的這家分店隨時隨地都人氣很旺，咖啡館供應地道的美式咖啡、茶飲和多種烘焙食品，來這裡享用早餐是不錯的選擇。
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  • Trademark Taste & Grind

    類型： 美國菜  西餐  酒吧/酒館  咖啡店 

    地址：38 West 36th St.,New York, NY 10018

    簡介：
    Trademark Taste & Grind分為兩部分，Trademark Taste是一家餐廳兼酒吧，Trademark Grind則是一間咖啡吧。這裡的咖啡、雞尾酒和餐廳提供的美式菜餚都可圈可點，值得嘗試。
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  • BG Restaurant

    類型： 美國菜  西餐  麵包甜點  咖啡店 

    地址：754 5th Ave,New York, NY 10019

    簡介：
    擁有百年曆史的Bergdorf Goodman是美國有名的紐約奢侈品商場。位於頂層的BG Restaurant可以俯瞰美麗的中央公園，《慾望都市》的四位女主角就是這裡的常客。
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  • Hendrickx Belgian Bread Crafter

    類型： 西式甜點  麵包店  麵包甜點  咖啡店 

    地址：100 E WALTON, CHICAGO, IL 60611

    簡介：
    口味出色的比利時烘焙坊，很多當地人是這家的簇擁。招牌的麵包吃起來帶著小麥香，口感迷人。羊角麵包，手工制的咖哩三明治也很有人氣，建議早點光顧，晚去很多品種都會售完。
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  • Cafe Jumping Bean

    類型： 西式快餐  咖啡店 

    地址：1439 W 18th St, Chicago, IL 60608

    簡介：
    這家悠閒的咖啡廳於1994年開業，一直堅持以合理的價格使用最優質的原料，為食客們提供健康、新鮮的食物和飲品。
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  • Floriole Bakery

    類型： 法國菜  咖啡店 

    地址：1220 W Webster Ave, Chicago, IL 60614-3109

    簡介：
    Floriole Cafe & Bakery位於Trebes Park旁邊，集一家咖啡店與糕點店於一體。工作日7點就開始營業了，提供各種美味的西式快餐，夾層很豐富，可以在這裡享用美味的早餐。
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  • Bang Bang Pie & Biscuits (Logan Square店)

    類型： 美國菜  麵包店  西式甜點  麵包甜點  咖啡店 

    地址：2051 N California Ave, Chicago, IL 60647

    簡介：
    這是一家不錯的咖啡廳，供應各式美味且顏值出眾的派、餅乾等餐點，是度過愜意午後時光的好去處。工作人員都很熱情，讓人感覺是來到朋友家一般，四處洋溢著輕鬆的氛圍。
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美國美食攻略

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