芝加哥Chicago

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芝加哥美食簡介

每到夜晚,芝加哥的街頭巷尾盡是歡騰的酒吧,微醺中即興爵士樂音四處放送,這絕對是芝加哥最迷人的夜色。芝加哥的餐廳在音樂和美食的帶動之下,更顯得熱情有勁,吸引著芝加哥本地人及遊客的腳步。 芝加哥是英國版《時尚旅遊》雜誌欽定的“最佳美食之都”(Top Food City),《Vogue》上還刊登過一篇文章,美食評論家傑佛瑞•史坦嘉頓(Jeffrey Steingarten)稱芝加哥“在飲食方面,是美國最令人振奮的城市”。 芝加哥以它獨特的烹飪風格而知名,不同風格反映了不同的種族劃分和生活階級。芝加哥美食適合不同人的口味,從經典的芝加哥深盤比薩,到讓人垂涎三尺的熱狗,再到分量十足的T骨扒,數不勝數。高階餐廳在這裡隨處可見。很多出色的民族餐廳也可以在這裡找到。無論你是想品嚐義大利美食,還是衣索比亞菜式、印度咖哩還是香辣的泰國菜,都可以找到自己所需所愛。
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芝加哥美食

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    冰淇淋

    冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品新增劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
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    爆米花

    爆米花(Popcorn),一種膨化食品,很受年輕人歡迎,可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化,傳統的只加鹽和少許融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食,可在孩子的生日宴會,利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
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    披薩

    源自義大利的薄底批薩流傳到世界各地,在芝加哥經過改造,成了經典,芝加哥式批薩就是結合了餡餅,派,和批薩,內容豐富到極點,本地人引以為榮,到芝加哥的遊客也都不會錯過。這個比薩的特色在於非常厚的邊,厚厚的邊兒之間鋪滿乳酪和陷料,而且還必須是在剛出鍋的時候吃,的確味道不一樣。只有在芝加哥才能吃得到正宗的厚片披薩(Deep Dish Pizza),在某種意義上,這種披薩代表了整個芝加哥的餐飲文化,如果你以後有機會來芝加哥,那這種披薩一定要去嚐嚐。

  • RPM Steak

    型: 牛排 

    地址:66 W. Kinzie St.,Near North Side,Chicago, IL 60654

    簡介:
    RPM Steak是一家現代感十足的餐廳,主要提供上等的牛排。室內裝潢非常大氣,很有設計感。除了牛排,在這裡還能吃到新式美國菜,味道也十分不錯。
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  • Boeufhaus

    型: 牛排  西餐 

    地址:1012 N. Western Ave, Chicago, IL 60622

    簡介:
    這家餐廳位於藝術氣息濃厚的烏克蘭村,其靈感來自於法國和德國的小酒館,將傳統的烹飪手法與現代風格相結合,把農場的新鮮食材搬上餐桌,讓你品嚐到最新鮮的食物。
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  • Eddie V’s Prime Seafood

    型: 美國菜  牛排  其他西餐  海鮮  西餐 

    地址:521 N Rush St Ste R01, Chicago, IL 60611

    簡介:
    深受老饕喜愛的人氣連鎖餐廳,主打海鮮和熟成牛排。這家分店開在芝加哥,裝潢得大氣奢華,很顯檔次。招牌的海鮮新鮮度一流,加上精選好牛烤制的牛排,讓人吃起來大呼過癮。餐廳還有現場的爵士演出,讓人更加放鬆享受。
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  • Morton's The Steakhouse (The Original)

    型: 牛排  美國菜  西餐  酒吧/酒館 

    地址:1050 N. State St., Chicago, IL 60610

    簡介:
    Morton's The Steakhouse是源自芝加哥的連鎖牛排餐廳,目前已在全球多個國家開設分店,遍佈全美各大城市。這家分店位於芝加哥的市中心,人氣超旺,牛排等美式風味菜餚量大味美,價效比非常高。
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