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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Luke's Lobster (Midtown West)

    類型： 美國菜 

    地址：The Plaza Food Hall 1 W 59th St New York, NY 10019

    簡介：
    龍蝦愛好者的天堂，這是一家主營龍蝦的連鎖餐廳。有提供招牌的lobster roll龍蝦卷和蟹肉卷等。麵包裡塞得滿滿的蝦肉，一定讓你大感滿足。可以刷卡，不接受預定。
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  • Eleven Madison Park

    類型： 西餐  法國菜  美國菜  海鮮 

    地址：11 Madison Ave, New York City, NY 10010-3643

    簡介：
    Eleven Madison Park餐廳緊鄰麥迪遜廣場，融合了紐約當地特色與現代歐洲料理技法，是一家非常有紐約特色的米其林三星餐廳。店內分為餐廳區和酒吧區，餐廳區現代典雅，酒吧區則相對隨意。店內提供標價295美元（已包含酒水、稅等）的固定選單，含7-9道菜，不可單點。
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  • Levain Bakery

    類型： 美國菜 

    地址：167 W 74th St New York，NY 10023，USA

    簡介：
    Levain Bakery是一家位於美國紐約上西區的甜點店，於1994年開始營業，至今已有20年曆史。雖然產品的價錢稍微高一點，但是口味豐富，份量很足，味道上乘。出售曲奇餅乾、法棍麵包、三明治、葡萄乾麵包、香蕉巧克力麵包以及餅乾禮盒。推薦巧克力和核桃曲奇，而且服務員的態度也不錯。
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  • Junior (Times Square)

    類型： 美國菜  西式甜點  西餐  麵包甜點 

    地址：1515 Broadway, 45th St. B/W Broadway & 8th Ave, New York, NY 10019

    簡介：
    是一家美式的連鎖甜點店。提供各式餐點及早午餐，但最有名的則是他們家的芝士蛋糕。這裡的芝士蛋糕品種繁多，各種口味供人選擇，是一定要嘗試的食物。但據美國當地人說，最正宗的是布魯克林的原始店，其他店做的開始趨向遊客化。
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  • Burger Joint餐廳(Le Parker Meridien店)

    類型： 美國菜 

    地址：Le Parker Meridien，119 W 56th St，New York，NY 10019

    簡介：
    Burger Joint是紐約一家漢堡店，在紐約有兩家分店。這件店位於Le Parker Meridien飯店。這家快餐店的選單比較簡單，可以吃到漢不同口味的漢堡。主要的菜有漢堡、芝士漢堡、法式薯條、培根漢堡、培根芝士漢堡、蘇打、奶昔等。在韓國首爾和阿聯酋的迪拜建立了分店。
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  • Luke(UPPER EAST SIDE)

    類型： 美國菜 

    地址：242 E 81st St (between 3rd Ave & 2nd Ave) New York, NY 10028

    簡介：
    龍蝦愛好者的天堂，這是一家主營龍蝦的連鎖餐廳。有提供龍蝦卷，蟹肉卷等。麵包裡塞得滿滿的蝦肉，一定讓你大感滿足。
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  • Shake Shack (Midtown West)

    類型： 美國菜  快餐簡餐  西餐 

    地址：691 8th Ave, New York, NY 10036

    簡介：
    Shake Shack是當地的一家有名的連鎖漢堡奶昔店，有非常多家分店，以ShackBurger最受歡迎，價格也比較實惠。
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  • Sandbar & Grill

    類型： 美國菜 

    地址：9 Municipal,Wharf No2,Monterey,CA93940

    簡介：
    這是一家經營當地特色美食的餐廳，食物味道不錯，價格不高。
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  • Whole Foods Market

    類型： 美國菜 

    地址：800 Del Monte Center,Monterey,CA93940

    簡介：
    一家很傳統的美式餐廳，主營各式美式美食。
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  • Full Moon

    類型： 美國菜 

    地址：429 Alvarado Street,Monterey,CA93940

    簡介：
    這是一家中國餐廳，主營中國料理，風格多樣。
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美國美食攻略

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