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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Radiance Tea House and Books Ⅱ

    類型： 中餐 

    地址：158 W 55th St (between Avenue Of The Americas & 7th Ave) New York, NY 10019

    簡介：
    走古樸大氣中國風的茶室。有多達數十種的中國茶可供選擇，茶具很是講究，亦有精緻小點供應。這家除茶室外還是一間書店，整體充滿了文藝舒心的氣氛。在品茶聊天之餘，這裡也有中式簡餐提供，有小籠包，水餃，米飯等等。
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  • Han Dynasty

    類型： 亞洲菜  中餐 

    地址：90 3rd Ave,New York City,NY10003

    簡介：
    Han Dynasty是一家四川料理餐廳。
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  • 巴適成都

    類型： 中餐 

    地址：14 E 33rd St，New York, NY 10016

    簡介：
    這是一家位於帝國大廈附近的川菜館，是改良過的四川美食。價格不算很貴，價效比比較高。
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  • 鹿鳴春

    類型： 中餐 

    地址：9 Pell St, New York, NY 10013

    簡介：
    唐人街非常好吃的小籠湯包。總的來說口味很正宗，招牌蟹粉小籠的味道十分不錯，皮薄餡嫩，另外，酒釀圓子也是口碑非常不錯的一道菜。
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  • 湘水山莊(56街店)

    類型： 中餐  湘菜 

    地址：40W 56th St, New York, NY 10019, United States

    簡介：
    紐約比較有名的一家湘菜館，2013年曾獲得過米其林推薦，也曾上過New York times，店內比較小，所以有時候需要等位。這家位於第五大道和第六大道之間的第56街。
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  • 功夫小籠包拉麵

    類型： 中餐 

    地址：811 8th Ave, New York, NY 10019, United States

    簡介：
    店內的招牌是小籠包，主要由豬肉餡填充，咬一口以後可以吮吸到鮮美的肉汁。口味非常正宗。
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  • TAO Downtown

    類型： 中餐 

    地址：369 W 16th Street (between 9th Ave & 8th Ave) New York, NY 10011

    簡介：
    此家店為Tao餐廳在Chelsea開的新店，沿襲了Tao的中國風，以一尊千手佛像為標誌。雕花門窗，木刻燈籠也隨處可見。菜品以亞洲改良融合料理為主，擺盤精緻，走高階路線。餐廳環境很好，氛圍活潑。有時會有現場DJ，變身酒吧。可以刷卡，接受預訂。
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  • Kung Fu Restaurant

    類型： 中餐 

    地址：811 8th Avenue,New York City,NY10019

    簡介：
    Kung Fu Restaurant是一家位於50 St站附近的有合理價格的中餐的餐廳。
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  • 麒麟金閣

    類型： 小吃  海鮮  中餐 

    地址：18 E Broadway, New York, NY 10002

    簡介：
    在東百老匯的一家中餐店，主打廣東菜，各式包子、炒麵等是這裡的特色美食
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  • 故鄉味

    類型： 中餐  麵包甜點 

    地址：1049 2nd Avenue（bet.55th &56th)

    簡介：
    據說是大四川分裂出來的，味道也不錯。這家有很多分店，遍佈曼哈頓中下城，大家可以在menupages找到方便的地址。
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美國美食攻略

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