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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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菜餚
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  • 御廚拉麵

    類型： 中餐 

    地址：6 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, US

    簡介：
    有彩色小籠包和牛肉拉麵。
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  • 旺旺飯店

    類型： 西餐  中餐 

    地址：941 Race St, Philadelphia, PA

    簡介：
    中國城內的廣東香港特色餐廳，有燒味哦 ，燒鵝燒鴨什麼的，還有很正宗的粥！！！我是深圳人還能跟老闆對兩句廣東話。這裡的服務員都是年紀比較大的人，服務很好，會跟你說什麼味道最好，怎樣吃最地道，價格正常不會很貴。
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  • 五糧液

    類型： 中餐 

    地址：36 W 48th St, New York, NY 10036, US

    簡介：
    五糧液川菜館是紐約的一間著名川菜館，據說國內著名「民族歌后」宋祖英在紐約舉行演唱會的時候，也點名要到五糧液川菜館。五糧液川菜館屬於高階的中菜館，整體裝修高雅，有一種上海灘的感覺。五糧液川菜館的廚師全部來自四川，廚藝極佳，而材料也全部由四川運來。菜式方面，五糧液川菜館以正宗的四川麻辣味聞名，香辣的味道令食客辣得酣暢淋漓。不過，如果客人不能吃辣的話，餐廳也提供不辣的菜式，同樣炒得出色。推薦菜有紅油水餃?蔥爆牛肉?回鍋肉?麻辣土雞等。
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  • Nyonya

    類型： 東南亞菜  馬來西亞菜  中餐 

    地址：199 Grand St, New York, NY 10013, US

    簡介：
    如果你想在紐約嚐嚐馬來西亞風味馬拉西亞菜，那麼Nyonya就是最好的去處。這裡價格合理，印度煎餅（roti canai）尤為好吃，因此顧客常常需要排隊等候，不過好在等候的時間不長，而且等你吃到口的時候，就會覺得等待是值得的。
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  • 麻辣計劃

    類型： 小吃  中餐  其他小吃 

    地址：122 1st Ave, New York, NY 10009

    簡介：
    麻辣計劃是一家主打麻辣香鍋的中餐廳，深受華人和留學生的喜愛，餐廳佈置的很有年代感，桌上還擺放著七八十年代的老鐵殼暖壺。香鍋可選的食材非常多，肉類、蔬菜、菌菇應有盡有，麻辣鮮香的味道配上米飯或麵食，讓人大呼過癮。
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  • Deluxe Green Bo Restaurant

    類型： 中餐 

    地址：66 Bayard St, New York City, NY 10013-4940

    簡介：
    這家位於中國城的上海有名餐廳——綠波廊，做著江浙風味的傳統小吃。價格比較便宜，食物選擇也比較多。
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  • Calle Dao

    類型： 拉美料理  中餐 

    地址：461 W 23rdSt., New York, NY 10011

    簡介：
    距離時代廣場兩個街區，以中國和古巴美食為主打，菜品充滿了奇特的味覺碰撞，餐廳的設計和陳列也足夠抓人眼球，老式雪茄盒、華麗的瓷器，老上海的海報，別有一番風情。
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  • 合誠茶樓

    類型： 中餐  粵菜 

    地址：9 Chatham Square,New York, NY 10038

    簡介：
    曼哈頓唐人街人氣頗高的一家中餐廳，主營粵菜，得到很多華人的推薦。這裡的菜品非常豐富，各種經典的廣式茶點都有，十分符合國人的口味。
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  • 大全鍋貼(唐人街店)

    類型： 中餐 

    地址：118 Eldridge St New York, NY 10002 b/t Broome St & Grand St in Lower East Side

    簡介：
    大全鍋貼是由華人家族經營的中餐廳，這家分店位於唐人街，供應口味地道、價格實惠的各式餃子及中式餐點，在華人圈裡有著不錯的口碑。
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  • 上海小南國

    類型： 江浙菜  中餐 

    地址：21 Division Street, New York, NY 10002

    簡介：
    看餐廳名字，就知道這家餐廳主要提供江浙美食了。店呢古色古香的裝潢很有中國的味道。生煎包、小籠包都是店內主打，味道與國內相比幾乎無異，美味極了。
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美國美食攻略

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