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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Whole Foods Market Columbus Circle

    類型： 義大利菜 

    地址：10 Columbus Circle,New York City,NY10019

    簡介：
    Whole Foods Market Columbus Circle是一個食品售貨店，有咖啡、蛋糕等。
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  • Pete's Famous Pizza Restaurant Fairmount店

    類型： 義大利菜 

    地址：2328 Fairmount Ave,Philadelphia,PA19130-2519

    簡介：
    這是一家義大利餐廳，主營意式披薩等，有很多意式小吃，味道很好。
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  • Marea

    類型： 西餐  義大利菜  海鮮 

    地址：240 Central Park S, New York, NY 10019, United States

    簡介：
    這家米其林二星義大利海鮮餐廳位於大牌餐廳雲集的Columbus Circle。若在中午前往，可以單點餐品，或選擇標價80美元五道菜海鮮Tasting Menu；晚餐時段則推薦選擇標價99美元的Four Course Prix Fixe Menu。
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  • Ai Fiori

    類型： 法國菜  義大利菜  西餐 

    地址：400 5th Ave (between 37th St & 36th St) New York, NY 10018

    簡介：
    這是一家米其林一星餐廳，餐廳名字意思為“在花叢中”。主營義大利菜，也有法式菜。意麵和肉類烹製都不錯。餐廳以木質環境為主，優雅乾淨。
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  • Babbo

    類型： 義大利菜  西餐  酒吧/酒館 

    地址：110 Waverly Pl, New York, NY 10011

    簡介：
    美國名廚Mario Batali的米其林一星義大利餐廳，其標價21美元的牛臉肉義大利餃（Beef Cheek Ravioli）是店內最受歡迎的菜品。此外，這裡還提供季節性選單，意麵愛好者可以品嚐標價為49美元Pasta Tasting Menu（含多種小分量意麵）。
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  • Romano's Macaroni Grill

    類型： 義大利菜 

    地址：8700 NW 18 Terrace,Miami,FL33172

    簡介：
    這是一家義大利風格餐廳，主打披薩和小吃，價格不貴
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  • Gallo Nero Wine Bar and Grill

    類型： 義大利菜 

    地址：404 West 44th Street,New York City,NY10036

    簡介：
    這是一家義大利風味餐廳
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  • Grimaldi's（Limelight Marketplace）

    類型： 義大利菜 

    地址：Limelight Marketplace,656 Avenue of the Americas,New York City,NY10011

    簡介：
    這是一家經營各式比薩餅、意式料理等的美食店
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  • Patsy

    類型： 義大利菜 

    地址：236 W 56th St,New York City,NY10019-4306

    簡介：
    Patsy's Italian Restaurant是1944年成立的，一家傳統的家庭式義大利餐廳。
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  • Rubirosa

    類型： 義大利菜  牛排 

    地址：235 Mulberry St,(between Spring St & Prince St),New York City,NY

    簡介：
    Rubirosa是一家義大利餐廳，這裡主打披薩，這裡的披薩皮薄餡足，服務熱情周到。
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美國美食攻略

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