芝加哥Chicago

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芝加哥美食簡介

每到夜晚,芝加哥的街頭巷尾盡是歡騰的酒吧,微醺中即興爵士樂音四處放送,這絕對是芝加哥最迷人的夜色。芝加哥的餐廳在音樂和美食的帶動之下,更顯得熱情有勁,吸引著芝加哥本地人及遊客的腳步。 芝加哥是英國版《時尚旅遊》雜誌欽定的“最佳美食之都”(Top Food City),《Vogue》上還刊登過一篇文章,美食評論家傑佛瑞•史坦嘉頓(Jeffrey Steingarten)稱芝加哥“在飲食方面,是美國最令人振奮的城市”。 芝加哥以它獨特的烹飪風格而知名,不同風格反映了不同的種族劃分和生活階級。芝加哥美食適合不同人的口味,從經典的芝加哥深盤比薩,到讓人垂涎三尺的熱狗,再到分量十足的T骨扒,數不勝數。高階餐廳在這裡隨處可見。很多出色的民族餐廳也可以在這裡找到。無論你是想品嚐義大利美食,還是衣索比亞菜式、印度咖哩還是香辣的泰國菜,都可以找到自己所需所愛。
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芝加哥美食

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    冰淇淋

    冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品新增劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。
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    爆米花

    爆米花(Popcorn),一種膨化食品,很受年輕人歡迎,可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化,傳統的只加鹽和少許融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,還有與戈爾根朱勒乾酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食,可在孩子的生日宴會,利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
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    披薩

    源自義大利的薄底批薩流傳到世界各地,在芝加哥經過改造,成了經典,芝加哥式批薩就是結合了餡餅,派,和批薩,內容豐富到極點,本地人引以為榮,到芝加哥的遊客也都不會錯過。這個比薩的特色在於非常厚的邊,厚厚的邊兒之間鋪滿乳酪和陷料,而且還必須是在剛出鍋的時候吃,的確味道不一樣。只有在芝加哥才能吃得到正宗的厚片披薩(Deep Dish Pizza),在某種意義上,這種披薩代表了整個芝加哥的餐飲文化,如果你以後有機會來芝加哥,那這種披薩一定要去嚐嚐。

  • Giordano's - Jackson

    型: 義大利菜 

    地址:223 W Jackson Blvd, Chicago, IL 60606, US

    簡介:
    來芝加哥就一定要嚐嚐這裡特有的深盤披薩。這家餐廳的做法獨特,披薩中間有很多層次分明的餡料,表面有番茄醬和乳酪,味道豐富,口感十足。
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  • 邁克爾·喬丹的牛排館

    型: 美國菜 

    地址:505 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611, US

    簡介:
    看名字就知道這家店為什麼名聲顯赫了。沒錯,它正是大名鼎鼎的飛人喬丹在芝加哥開設的牛排店,到店的客人多半也都是衝著喬丹去的。如果你也是一個地道的籃球迷,那來芝加哥就一定不能錯過這裡。
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  • UNO披薩店

    型: 西餐  義大利菜 

    地址:29 E Ohio St, Chicago, IL 60611, US

    簡介:
    同樣是以厚底披薩為招牌的一家店,裝修和環境在披薩店界都算得上是非常一流的。除了厚底披薩以外,店裡的其他小食也非常豐富,能夠滿足不同愛好的人群,適合一家人共享。
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  • 加勒特爆玉米花店(密歇根店)

    地址:625 North Michigan Avenue, Chicago, IL, 美國

    簡介:
    Garrett Popcorn的分店遍佈紐約、迪拜、新加坡和香港。品嚐這家的爆米花屬於來芝加哥的必體驗項目之一。原味、牛油、芝士、焦糖,還有果仁等口味,粒粒飽滿脆口,甘香而味道突出,就算不看電影,都禁不住買杯捧著吃。位於北密西根大街625號的這家店,必嘗新鮮焦糖與車打芝士爆米花,簡直令人上癮,經常讓忠心不貳的顧客在門前排起長隊。
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  • 野莓煎餅和咖啡館

    型: 美國菜 

    地址:130 E Randolph St, Chicago, IL 60601, US

    簡介:
    煎餅(Pancake)是非常經典的美式早餐主角,野莓咖啡館的煎餅選擇非常多樣,價錢公道,而且選用芝加哥當地的新鮮食材製作而成,味道很好,因此用餐時間永遠座無虛席。除了煎餅之外還有華夫餅、煎蛋、煎蛋卷等許多美式早餐選擇。飲料部分當然少不了咖啡、奶昔、果汁等。這家店也提供午餐。
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  • 女孩和山羊餐廳

    型: 美國菜  西餐 

    地址:809 W Randolph St, Chicago, IL 60607, US

    簡介:
    從2010年夏在蘭道夫街開業以來,GIRL & THE GOAT 就成了這條著名美食街上的頭號熱門餐廳。有人說蘭道夫街的餐飲氛圍已經不再,但是當G&G出現後,並以不斷提高的人氣吸引了大量食客,為這條餐飲老街注入了新的人氣。各式創新美食以V(蔬菜/vegetable),F(魚/Fish),M(肉/Meat) 分類,並隨著季節更新。另外G&G還提供豐富的酒單,扎啤和細到各區的葡萄酒種基本都很容易點得到。這家餐廳可愛的小羊logo還發展出了一系列的周邊商品,包括t恤、外套、帽子等。
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  • 大陸小肥羊

    地址:2143 S. Archer Ave., Chicago, IL 60616

    簡介:
    芝加哥的大陸小肥羊火鍋店,雖然名字聽起來有點山寨,但是光論火鍋口味,這家店在芝加哥火鍋界裡算是非常好的。專業的火鍋器材讓全中國城的其他火鍋餐廳無從比較。特製鍋底用了多種食材,色香味很明顯就好過其他店,配套的流水執行緒序讓等餐時間大大縮短。自助式外加額外收費項目讓食客有了更多選擇。牛羊肉色澤紅亮鮮嫩,蔬菜也特別新鮮,還有各式小吃如小籠包,韭菜盒子,油條,地瓜餅,南瓜餅等。奶茶也值得一試,據說器材全部從臺灣進口。
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  • 吉諾的東部披薩店

    地址:162 East Superior Street, Chicago, IL

    簡介:
    這是芝加哥最有名的厚底披薩店,幾乎所有來芝加哥旅遊的遊客,不管愛不愛吃,都要光臨這家店。雖然等位時間會很長,但是為了這口美味,這種等待也是非常值得的。
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  • Alinea

    型: 美國菜  西餐  創意菜 

    地址:1723 N Halsted St, Chicago, IL 60614, US

    簡介:
    ALINEA的光環包括世界50佳餐廳之排名第七;北美最佳餐廳;美國最佳餐廳;2012-2013 兩度榮獲芝加哥唯一米其林三星餐廳;最佳服務餐廳;MOBIL TRAVEL 罕有的全美五星餐廳;在這裡,每一道菜都是一件藝術品,融合了分子料理元素的創意會讓你的視覺和味覺都得到震撼。ALINEA無傳統餐廳應有的吧檯和大廳,而且從外看不出任何餐廳特徵,即為一座全灰色的磚樓,看上去更像一間實驗室,整間僅容納64位客人,供應多種包含19道菜的大餐,並配有簡短說明。
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  • 御廚拉麵

    型: 中餐 

    地址:6 W Hubbard St, Chicago, IL 60654, US

    簡介:
    有彩色小籠包和牛肉拉麵。
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