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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Sushi of Gari 46

    類型： 日本料理 

    地址：347 West 46th Street,New York City,NY10036

    簡介：
    Sushi of Gari 46是一家日式料理餐廳。米其林一星推薦。店內的壽司非常不錯，分為普通壽司和廚師推薦，口味和服務都是非常不錯的。
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  • 牛角日式燒烤 (La Cienega Blvd)

    類型： 日本料理 

    地址：163 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211

    簡介：
    價格不算便宜，但是可以接受。
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  • Akasaka Restaurant

    類型： 日本料理 

    地址：14926 Clark Ave, Hacienda Heights, CA 91745

    簡介：
    是一家價效比很高的店，生魚片和鰻魚飯都很不錯
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  • Yusho

    類型： 其他日本料理  居酒屋  日本料理 

    地址：3770 Las Vegas Blvd S,Monte Carlo Hotel and Casino,Las Vegas,NV89109

    簡介：
    這是一家日本料理餐廳，推薦拉麵。
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  • Raku

    類型： 日式拉麵  日本料理 

    地址：5030 West Spring Mountain Road, #2,Las Vegas,NV89146

    簡介：
    這是一家日本料理餐廳，推薦扇貝、豆腐、生魚片。
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  • Zen 6

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：328 E 6th St New York, NY 10003

    簡介：
    這家經濟實惠又美味的日式拉麵店位於紐約東村，每天從中午營業到深夜，是很多夜歸人的“食堂”。這裡的食物融合了傳統的日式風味與現代創新，除拉麵外，也有其他日式菜餚可選。
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  • Zundo-Ya

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：84 E 10th Street, New York, NY 10003

    簡介：
    Zundo-Ya自2002年在日本開店大獲成功後便迅速在日本國內擴張，而紐約是其走向世界的第一站。他們家拉麵的特色是濃稠的豬骨湯底，可自選豬油量及拉麵種類，Q彈或軟滑的拉麵口感都很不錯。如果不喜歡油膩口味，可以選擇豬油量少的。
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  • Ramen-Ya(West Village)

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：181 W 4th St, New York, NY 10014

    簡介：
    Ramen-Ya是紐約的連鎖拉麵館，這裡有非常正宗的日式拉麵，拉麵的湯汁香濃，麵條筋道，叉燒軟嫩，搭配的蔬菜和海苔香脆，中午和午夜還有特價時段。
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  • Satsuki

    類型： 壽司  日本料理 

    地址：114 W 47th, New York, New York, NY 10036

    簡介：
    和風濃郁的日料店，裝潢和餐盤都給人精緻之感。選單簡潔明瞭，出品的食物卻能給人帶來味蕾上的驚喜。食材品質頗高，製作的大廚技藝也很精湛。
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  • Ushiwakamaru

    類型： 日本料理  壽司 

    地址：362 West 23rd Street New York, NY 10011

    簡介：
    Ushiwakamaru是一家米其林一星的日料餐廳，在紐約已經有二十多個年頭了。2003年才遷到現在的地址上營業。餐廳主營日本壽司和刺身等，也有不少日本當地的清酒供應。餐廳不提供固定選單。
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美國美食攻略

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