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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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菜餚
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  • Epicerie Boulud

    類型： 法國菜  咖啡店 

    地址：1900 Broadway,New York City,NY10023

    簡介：
    這是一家經營各式法式料理等的美食店，價格適中
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  • Blue Bottle Coffee

    類型： 咖啡店  美國菜 

    地址：54 West 40th Street,Bryant Park,New York City,NY10018

    簡介：
    這是一家可以喝下午茶的咖啡廳，適合旅途中短暫休息
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  • The Chocolate Room

    類型： 咖啡店 

    地址：51 5th Ave New York，NY 11217，USA

    簡介：
    The Chocolate Room位於美國紐約，是一家巧克力店，供應手工蛋糕、巧克力火鍋、曲奇以及酒水飲料等，推薦布朗寧聖代。除了可以堂食外，The Chocolate Room還出售巧克力火鍋醬、馬克杯以及T恤等紀念品。在購買商品之前，熱情的服務員會提供試吃服務。
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  • Veniero

    類型： 咖啡店 

    地址：342 E 11th St (between 1st Ave & 2nd Ave) New York, NY 10003

    簡介：
    一家吃甜點的好去處。有各類麵包蛋糕等烘焙糕點和冰激凌供應，涵蓋了大多數的甜品類型。暖黃色燈光的環境令人舒適。價格不貴，人很多。
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  • Joe the Art of Coffee咖啡館

    類型： 咖啡店 

    地址：141 Waverly Pl (between Avenue Of The Americas & Gay St) New York，NY 10014，USA

    簡介：
    Joe the Art of Coffee咖啡館位於美國紐約西城區，是一家只收現金的咖啡店，咖啡味道香醇，受到當地人以及旅遊網站的推薦，無論何時來這裡的顧客都非常多，所以導致環境比較嘈雜，如果喜歡熱鬧，可以選擇來這裡喝一杯咖啡。沒有露天用餐的桌位，但是門口有長椅，也可以坐在椅子上享用簡單的咖啡。
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  • Two?Little?Red?Hens

    類型： 美國菜  麵包甜點  咖啡店 

    地址：1652 2nd Ave, New York, NY 10028

    簡介：
    一家好評無數的蛋糕店，有多種口味和造型的蛋糕可供選擇。好看又好吃。整個店裡都瀰漫著甜蜜可人的小情緒。值得一試。
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  • Spot Dessert Bar (East Village)

    類型： 麵包甜點  咖啡店 

    地址：13 St Marks Pl (between 3rd Ave & Astor Pl) New York, NY 10003

    簡介：
    又一家"甜點吧"，與櫥窗式售賣區別，甜點吧為廚師現做甜點，以精緻的擺盤像大餐一樣的呈現。也提供紙杯蛋糕等櫥窗糕點。位置不太好找，店面小而溫馨。抹茶熔岩巧克力得到了不少食客的推薦。可以刷卡。
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  • Le Pain Quotidien

    類型： 咖啡店 

    地址：708 3rd Avenue,New York City,NY10017

    簡介：
    在第9大道的一家西式餐吧，主打各種口味的咖啡和各式簡餐等，價格適中
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  • Bouchon Bakery

    類型： 西餐  咖啡店 

    地址：6528 Washington St, Yountville, CA 94599美國

    簡介：
    納帕小鎮上的一家法國餐館，同時還經營麵包房，適合陽光燦爛的正午之後帶著瓶Napa某酒莊的葡萄酒去吃一頓慢午餐。說是法餐，依然被美國人不動聲色的改良了——至少菜量變大了，羊肉非常新鮮，擺盤精緻，有法式風情
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  • Island Lava Java

    類型： 咖啡店  美國菜 

    地址：75-5799 Alii Dr, Kailua-Kona, Island of Hawaii, HI 96740

    簡介：
    這家餐廳是面朝大海，大家一桌桌坐在太陽傘下，看著大海，聽著濤聲，享受美味的早餐，以及醇香的kona咖啡，真的很美。時而還有小鳥飛過來，和你分享一下。去體驗一下海邊的brunch吧。
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美國美食攻略

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