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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Adoro Lei

    類型： 義大利菜  披薩  西餐 

    地址：287 Hudson Street, New York, NY 10013

    簡介：
    2015年開業的義大利餐廳，位於哈德遜廣場附近，Adoro Lei的意思是“我崇拜她”，這裡有美味的食物，周到的服務，有趣的音樂，共同陪你度過美好的時光。
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  • Pizzeria Sirenetta

    類型： 義大利菜  披薩  西餐 

    地址：568 Amsterdam Avenue, New York, NY 10024

    簡介：
    簡潔舒適的小店，主打意式披薩，披薩種類多樣，食材新鮮，配料豐富。餐廳的義大利麵和意式小吃味道也不錯，值得嘗試。此外，這裡也是吃Brunch的好去處。
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  • Zero Otto Nove(Flatiron)

    類型： 義大利菜  披薩  西餐 

    地址：15 West 21st Street New York, NY 10010

    簡介：
    人氣連鎖義大利餐廳，在紐約有多家分店。餐廳內所有的食材都是從紐約的小義大利——亞瑟大街帶來的，新鮮而優質，做出的菜品口味正宗，這裡的披薩得到了眾多食客的推薦。
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  • Blaze Fast-Fire'd Pizza (Belmont店)

    類型： 西式快餐  披薩  快餐簡餐  西餐 

    地址：953 W. Belmont Ave., Chicago, IL 60657

    簡介：
    一家方便快捷的連鎖披薩店，價格很實惠。手工新鮮製作出爐的披薩十分誘人，而且還可以自己選擇餡料，搭配出屬於你的特製披薩。
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  • foodlife

    類型： 美國菜  墨西哥菜  披薩  西餐  拉美料理 

    地址：835 N Michigan Avenue, Chicago, IL 60611

    簡介：
    很受當地人歡迎的人氣簡餐，菜品非常豐富，不僅有當地的料理，還有墨西哥菜和披薩，選擇很多遠。一早就開始營業，在裡面享用早餐或早午餐，都是不錯的選擇。
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  • Fornino(Greenpoint)

    類型： 西餐  披薩 

    地址：849 Manhattan Ave,?Brooklyn,?NY?11222

    簡介：
    Fornino的主廚Michael Ayoub曾被評選為布魯克林第一大廚，招牌的披薩在製作方面使用傳統技法，精確火候溫度，餅皮酥脆，餡料十足，香氣四溢的披薩一口咬下去都是滿足感。
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  • Piece Brewery and Pizzeria

    類型： 披薩  西餐 

    地址：1927 W. North Ave. Chicago, IL 60622

    簡介：
    Piece Brewery and Pizzeria是一家主要提供披薩的餐廳，主打薄底的意式披薩。披薩很有特點，一整張披薩非常大，往往好幾個人才能吃完一張披薩。薄薄的餅底上鋪滿了各種食材，味道非常不錯。
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  • Pequod's Pizza

    類型： 義大利菜  披薩  西式快餐  西餐 

    地址：2207 N. Clybourn Ave, Chicago, IL 60614

    簡介：
    Pequod's Pizza是一家高人氣的披薩店，店內裝潢非常有藝術感和活力。在這裡能吃到各種口味的披薩，麵餅上鋪滿了各種食材，濃濃的芝士拉出長長的絲線，令人胃口開啟。
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美國美食攻略

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