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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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菜餚
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  • Smith & Wollensky

    類型： 牛排  海鮮 

    地址：797 3rd Ave (between 49th St & 50th St) New York, NY 10022

    簡介：
    一家主營牛排的西餐廳。位置不錯，容易找。餐廳環境很好，是典型的美式西餐館。有不同部位的牛排可以選擇，分量很大，吃完再來一份甜點，一定會非常滿足。價格比較貴，著裝不宜隨意，可以刷卡，接受預訂。
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  • Club A Steakhouse

    類型： 牛排  美國菜  西餐 

    地址：240 E 58th St, New York, NY 10022

    簡介：
    Club A Steakhouse是一家高檔的牛排店，這家餐廳因為出品精良經常被雜誌推薦，所以如果要去就餐不妨先定位以減少排隊的狀況發生。
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  • Porter House New York

    類型： 美國菜  牛排  西餐 

    地址：10 Columbus Cir 4th Fl New York, NY 10184

    簡介：
    一家主打牛排的西餐廳。環境乾淨大氣，菜色精美。牛肋眼肉值得一試，韃靼牛排和甜點caramel panacotta也得到網友推薦。價格比較貴，單點牛排約人均50美元左右。
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  • Quality Italian

    類型： 西餐  義大利菜  牛排 

    地址：57 W 57th St (between Avenue Of The Americas & 5th Ave) New York, NY 10019

    簡介：
    一家義大利餐廳，主營義大利菜和扒類。菜式精緻之中充滿了古樸的道地感。餐廳環境寬敞整潔。店內自制麵包很不錯。價格稍貴，可以刷卡，接受預訂。
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  • Park Avenue

    類型： 美國菜  牛排  西餐  海鮮 

    地址：360 Park Avenue South,New York City,NY

    簡介：
    Park Avenue 是一家美式創意料理餐廳
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  • BLT Prime

    類型： 牛排  美國菜  西餐 

    地址：111 E 22nd St,New York City,NY10010

    簡介：
    在東22街的一家高階牛排店，主打各式精選牛排套餐，還有醇香紅酒可選
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  • Wolfgang’s Steakhouse

    類型： 美國菜  牛排 

    地址：200 East 54th Street,New York City,NY10022

    簡介：
    這是一家高價位的牛排館，食材選取考究，菜品精緻，用餐環境舒適
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  • Sparks Steak House

    類型： 牛排  美國菜  西餐  海鮮 

    地址：210 E 46th St,New York City,NY10017-2903

    簡介：
    Sparks Steak House是一間牛排店，工作人員熱情周到。
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  • Wolfgang's Steakhouse Greenwich St店

    類型： 美國菜  牛排 

    地址：409 Greenwich St,New York City,NY10013-2353

    簡介：
    這是一家高檔豪華的牛排店、服務周到
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  • Del Frisco

    類型： 牛排  美國菜  西餐 

    地址：1221 Ave. of the Americas,New York City,NY10020-1001

    簡介：
    Del Frisco's Double Eagle Steak House是一家牛排西餐廳，這裡提供地道的牛排料理，這裡的環境優雅，服務熱情周到。
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美國美食攻略

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