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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • The Blue Room酒吧

    型: 法國菜 

    地址:916 S San Fernando Blvd Burbank,CA 91502,USA

    簡介:
    The Blue Room是一家位於美國洛杉磯的酒吧,建於上世紀50年代,店內佈置很有設計感,所有的裝飾和物品都為藍色色調。The Blue Room酒吧只接受21歲以上的顧客,所以請記得攜帶身份證前來。不適合帶小孩前來,適合朋友聚會。週二、週五、週六晚上人氣最旺,傍晚時有Happy Hour。
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  • FIG & OLIVE

    型: 法國菜 

    地址:8490 Melrose Pl,West Hollywood,CA 90069,USA

    簡介:
    FIG&OLIVE餐廳是Laurent Halasz以曼哈頓為靈感而設的地中海式餐廳,供應以橄欖油烹飪的法國家鄉菜、義大利菜和西班牙菜。餐廳中央立有一顆橄欖樹、大理石酒吧、樓上有貴賓廳和空中露臺。推薦括義大利火腿、脆餅、湯羹、沙拉、法國裡維埃拉三文魚配皮削利橄欖油、無花果和橄欖雞燉鍋、橄欖油冰激凌杏仁蛋白軟糖蛋糕等甜點。
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  • Dominique Bistro

    型: 法國菜 

    地址:1451 South Miami Ave,Miami,FL33131

    簡介:
    Dominique Bistro主打法國菜,這家店的甜點和肉類料理不錯
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  • Mon Ami Gabi

    型: 法國菜 

    地址:3655 Las Vegas Blvd S,at Paris Las Vegas,Las Vegas,NV89109-4345

    簡介:
    這是一家位於長街的法式餐廳,提供早午餐、牛排
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  • Gabriel Kreuther

    型: 西餐  法國菜  創意菜 

    地址:41 W 42nd St, New York, NY 10036, US

    簡介:
    名廚 Gabriel Kreuther 以自己名字命名的創意法式料理餐廳,獲得了米其林一星和紐約時報三星的好評。主廚來自法國南部阿爾薩斯,曾在另一家米其林二星餐廳 The Modern 擔任主廚,擅長把自己民族的菜品國際化,十分有藝術性。
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  • Ladur? (398 W Broadway)

    型: 法國菜 

    地址:398 W Broadway, New York, NY 10012, USA

    簡介:
    Ladur?e被評價為紐約最好的馬卡龍甜品店,來這裡可以吃到最正宗的法國甜品。口味偏甜,配合咖啡或者茶一起食用更加美味。喜歡清淡口感的蜂蜂可以選擇玫瑰味、橙花味、檸檬味等等。有選擇恐懼症的蜂蜂可以讓帥氣可愛的店員為你專屬搭配一下,相信一定不會令你失望。
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  • MIMI

    型: 西餐  法國菜 

    地址:185 Sullivan St, New York, NY 10012

    簡介:
    MIMI是一家低調的法國小館,餐廳內的裝潢十分清新簡約,充滿藝術性,供應的法國菜精緻可口。
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  • Kingsley

    型: 西餐  法國菜  美國菜  酒吧/酒館 

    地址:190 Ave B, New York, NY 10009

    簡介:
    Kingsley位於文藝氣息濃郁的東村,是一家西餐廳和酒吧,主打美國本土菜餚和法國菜,值得一提的是這裡的酒水,整整一面牆的酒櫃藏有世界各地的多款精選酒水。
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  • Lafayette Grand Caf & Bakery

    型: 法國菜 

    地址:380 Lafayette St, New York City, NY 10003-6933

    簡介:
    這家店的主廚原先是GrayKunz主廚的助手。不要小看他哦,餐廳的方方面面都熱情飽滿:藍色火焰的烤架、原木烤爐、溫柔的燈光和蠟燭再加上大小適中的餐廳面積,和食客的談笑聲讓這一切都剛剛好。
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  • Piora

    型: 法國菜  義大利菜  美國菜  西餐  創意菜 

    地址:430 Hudson St,New York, NY 10014

    簡介:
    Piora是一家創意融合菜餐廳,融合了法國、義大利、韓國等多國料理的精華之處,這種創意等到了業內和食客的普遍好評。
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