美國地域遼闊，各個區域都有各自的美食，比如到了德克薩斯，一定會嘗一嘗那裡的燒烤;到了紐約，一定不能錯過這裡的芝士蛋糕;到了新英格蘭，首當其衝要嘗的是新英格蘭的海鮮雜燴湯;而到了費城，自然要嘗試這裡的牛排。
費城的餐廳供應全美最新鮮的海鮮，現代和經典菜餚以及令人難忘的美味佳餚。許多餐廳備有多種特色啤酒供您選擇，甚至有一些啤酒是費城當地釀造的。要想體驗真正的費城風味，就要去品嚐費城正宗的三明治：乳酪牛排。入夜後，您可以去體驗這座城市的傳奇夜生活。深夜的夜景令人耳目一新，有各種無煙酒吧、豪華夜總會和時髦的馬提尼酒與葡萄酒酒吧。
費城風味
要想品嚐費城的正宗美食，一定不要錯過費城乳酪牛排(Philadelphia cheesesteak)，這是一種標誌性三明治，有著 75 年的歷史，配方不斷改進。乳酪牛排用義大利麵包卷，內有牛肉片和乳酪：美國、義大利薰乾酪或乳酪神(Cheez Whiz)。其他著名的美味包括軟椒鹽捲餅(soft pretzels)、Tastykake 點心和何奇三明治(hoagies)，何奇三明治是一種義大利三明治，填滿了辣椒、西紅柿、洋蔥、乳酪和肉類。
費城牛排，Philly Cheesesteak，又叫芝士牛排。是在一個巨大的麵包卷裡面夾上切成薄片的牛排並淋上融化的芝士。早在上個世紀三十年代，費城人Pat和Harry Olivieri在費城南面的一個義大利特產集市上面販賣熱狗和各種各樣的牛排三明治。有一天，他們心血來潮地拿出些碎牛肉和洋蔥，並加上芝士，炒好之後準備夾在麵包裡當午餐。這時一個老顧客經過，堅持要嘗試他們的自創午餐。吃了一口之後，就被這種好吃的三明治深深吸引，而那天的午餐就成為了美國家喻戶曉的美食，費城芝士牛排。
美食場所
從唐人街(Chinatown)傳統的點心到義大利市場(Italian Market)的正宗義大利風味美食，費城是各民族美食的大熔爐，豐富的國際美食吸引著食客前往。費城的餐廳富有活力，從主廚開辦的高階巨集大的飯館、位於歷史建築中的溫馨咖啡廳到可觀看河流和天際線美景的餐廳，各式餐廳供應多種風味的美食。費城還有200多家時髦的BYOBs(“自帶酒水”餐廳，允許客人自帶酒水)。
在溫暖的月份，一定要去體驗戶外用餐的樂趣。歷史街區(Historic District)、本傑明·富蘭克林公園大道(Benjamin Franklin Parkway)沿線和優雅的黎頓豪斯廣場(Rittenhouse Square)附近有大量的戶外餐廳。
