Blue Hill at Stone Barns

介紹

紐約名廚Dan Barber開設的位於石倉農場的實驗性餐廳。餐廳倡導“從農場到餐桌”的餐飲哲學,選取本地農場當季的收穫作物設計品嚐選單,強調食材的原味與天然質感。同時農場內還有多種農業互動活動幫助旅行者增強對現代農業的理解。

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