聖安東尼奧San Antonio

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聖安東尼奧美食

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    德州牛排

    歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。
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    玉米粉蒸肉

    根據聖安東尼奧當地公告的說明，玉米粉蒸肉的歷史可以追溯到哥倫布發現新大陸之前的阿茲特克文明時代，大約在公元前7000年前。傳說阿茲特克人需要一種便於攜帶的美食，於是有人發明了玉米粉蒸肉。
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    炸玉米餅

    玉米餅聖安東尼奧的特色美食，炸制蘇黃的玉米餅，澆上一層番茄醬，在點綴綠色蔬菜，好看又營養。很多餐館都會告訴你炸玉米餅是他們發明的，但值得一試的卻只有幾家，比如雷氏汽車客棧，亨利炸玉米餅店，羅氏巴里奧斯餐廳以及墨西哥煎餅店。

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聖安東尼奧美食攻略

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