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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Boundary Stone Public House

    地址：116 Rhode Island Ave NW Washington, DC 20001

    簡介：
    這是一家美式餐廳，也是個小酒吧，這裡的三明治很有特色，用餐氛圍隨意，輕鬆。接受信用卡支付，接受外賣，wifi免費。
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  • Union Market聯合市場

    地址：1309 5th St NE, Washington, DC 20002, USA

    簡介：
    Union Market是個室內吃喝玩樂的好去處。這裡是個比較高階有小資情節的農貿市場。 有新鮮的海鮮店、香料店、小吃店、巧克力店， 以及各國風味的餐廳。 旁邊有DC比較受歡迎的Gelato冰淇淋店，還有獨文藝電影院ANGELIKA POP UP不光放新電影還會有日本動漫電影和一些小眾電影。
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  • Brasserie Beck

    地址：1101 K St NW Washington, DC 20005

    簡介：
    這是一家比利時餐廳，有著濃厚的歐洲氣氛，經典的比利時菜品在這裡都可以吃到。接受信用卡支付，接受預定，無wifi。
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  • The Wharf 水岸碼頭

    地址：1100 Maine Ave SW, Washington, DC 20024, USA

    簡介：
    The wharf DC是華盛頓最新最潮的區，於2017年建成1期工程。 這裡有得天獨厚的水岸碼頭公園和私家遊艇碼頭。特色餐廳、甜品店、音樂小劇場、室外冰場一一俱全。DC最古老的海鮮市場也在這裡，可以品嚐新鮮現煮的藍蟹。此外經常有室外演出和各種慶祝活動。 每年櫻花節期間有煙火表演。平時也可以在這裡做water taxi水上計程車遊覽potomac river河兩岸的風景，也可乘船去georgetown和alexandria玩。
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  • Ristorante Piccolo

    地址：1068 31st St NW, Washington, DC 20007

    簡介：
    1986年開的義大利餐廳，小洋房2樓的陽臺可以露天吃飯。坐落於歷史區georgetown非常適合陽光明媚的時候去。有點小清新又很好吃的義大利菜。
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  • Baja Grille

    地址：1133 20th St. N.W

    簡介：
    墨西哥風味
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  • Tosca

    地址：1112 F St NW Washington, DC 20004

    簡介：
    這是一家義大利餐廳，在這裡可以吃到各式各樣的義大利菜，用餐環境優美。接受信用卡支付，接受預定，無wifi。
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  • Zaytinya

    地址：701 9th St NW Washington, DC 20001

    簡介：
    這是一家土耳其和希臘風味的餐廳，味道廣受好評，服務熱情周到。接受外賣，接受信用卡付款，接受電話預定，無wifi。
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  • District Commons

    地址：2200 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20037

    簡介：
    一家好吃的餐吧，有正餐，也有美式早午餐。晚上有一部份是bar，看夜景不錯。
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  • Equinox Restaurant

    地址：818 Connecticut Avenue，NW，Between H & I Streets，Farragut Square，Washington，DC，USA

    簡介：
    Equinox Restaurant是位於美國華盛頓的美式餐廳，供應新式美式風味。食材新鮮，均選取有機材料，主廚Todd Gray提倡菜品與季節相結合，在傳統歐式技術的基礎上推廣美式風味菜餚。餐廳環境優雅，共有4個用餐區域，包括中庭、晚宴區、私人紅酒屋以及酒吧，每個區域都有不同的景緻和服務。提供Wi-Fi。
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美國美食攻略

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