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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • HardWok Cafe

    地址：1207 S Jackson St Ste 111B (between S 12th Ave & S 14th Ave) Seattle, WA 98144

    簡介：
    一家臺灣小吃店。小籠包，燒仙草，牛肉麵等經典小吃都有供應，味道也不錯。可以刷卡，不接受預定。
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  • Feast Buffet at Renton Shopping Center

    地址：485 Renton Center Way SW, Renton, WA 98057, USA

    簡介：
    很受歡迎的當地自助餐，餐廳很大，從海鮮大餐、數十種壽司到烤雞、濃湯、甜品、水果，不一而足。經常需要排長隊，建議11點開門就去。餐廳有不少中文服務生，不時會有團餐吧，每位不到30美刀（不含小費），價效比很高。
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  • Sushi Thai @ Seattle

    地址：5101 25th Ave NE Ste 11 (between Blakeley St & 54th St) Seattle, WA 98105

    簡介：
    一家同時提供日料和泰國菜的餐廳，中午的11:30-15:00有優惠套餐供應。可以刷卡，接受預訂，提供免費無線。
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  • Crawfish King

    地址：725 S Lane St, Seattle, WA 98104

    簡介：
    專門做小龍蝦的海鮮店
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  • 雲桂香

    地址：615 S King St (between S Maynard Ave & S 6th Ave) Seattle, WA 98104

    簡介：
    位於唐人街的一家雲南米粉店。售賣米粉，麵條等。有自助湯麵，7美元一碗，可以自己選料。可以刷卡，不接受預定。
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  • 鯉魚門

    地址：200 106th Ave NE (between Cliff Pl & 4th St) Bellevue, WA 98004

    簡介：
    位於Bellevue的一家港式餐館，主要以早茶和海鮮為主。環境和服務都不錯。早上可以來喝早茶，有正宗的粵式點心供應。
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  • Nijo Sushi Bar & Grill

    地址：83 Spring St (between Post Ave & Western Ave) Seattle, WA 98104

    簡介：
    一家日本料理店。整體裝修比較歐美化，但是食材新鮮地道，位於市中心。可以刷卡，接受預訂，有戶外座位。
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  • Ezell's Famous Chicken

    地址：501 23rd Ave (between James St & Jefferson St) Seattle, WA 98122

    簡介：
    號稱西雅圖最好吃的炸雞店，美國餐飲雜誌《Eat Like a Man》對全國讀者進行了“最改變生活的炸雞”投票，這一家擠進了美國前八。皮脆肉嫩汁水多，附贈的小麵包也不錯。有分店，可以刷卡，不接受預定，有停車位。
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  • Market Grill

    地址：1509 Pike Pl,Seattle, WA 98101

    簡介：
    這是一家燒烤海鮮餐廳，烤魚和烤大蝦很受歡迎，也供應三明治
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  • MOD Pizza (University District)

    地址：1414 NE 42nd St (between N University Way & N 15th Ave) Seattle, WA 98105

    簡介：
    一家連鎖的披薩快餐店，以一人份，一個價，料任加，脆薄皮和木炭烤聞名。做薄餅披薩。在西雅圖有非常多家分店。可以刷卡，不接受預訂，有戶外座位，提供免費無線。
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美國美食攻略

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