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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Fishermen's Grotto

    地址：Fishermen's Grotto 2847 Taylor St, San Francisco, CA，USA

    簡介：
    坐落於漁人碼頭9號，開創於1935年，由一個來自西西里島名叫Mike Geraldi的的漁夫建立。海鮮的味道非常鮮美，相應的價格也比較高。
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  • 御食園川菜館

    地址：655 Jackson St(between Cooper Aly & Beckett St)， San Francisco，CA 94133

    簡介：
    御食園的川菜每一次都還是能讓人食指大動，主廚號稱是國家級的川菜大師，餐廳很小但是經常爆滿，在舊金山比較有名。
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  • Pier Market Seafood Restaurant

    地址：39 PIER #103 SAN FRANCISCO, CA 94133

    簡介：
    是西蒙斯家族在漁人碼頭的一家餐廳，餐廳開業至今，已經歷三代人。餐廳在漁人碼頭非常有名，位於漁人碼頭主街道的左側。藍白相間的裝潢風格，給人以清新的感覺，同時藍白又讓人很快便聯想到海軍風格。一定不能錯過他家的麵包蛤喇濃湯(Clam Chowder in a Sourdough Bowl & Salad Combo)、龍尾蝦、螃蟹。
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  • 川流不息

    地址：726 Clement St, San Francisco, CA 94118, United States

    簡介：
    舊金山本地評價很高的一家中餐館，主要是川菜風味，而且還有掛爐烤鴨供應，雖然和國內的水準有些差距，但是在舊金山能吃到這種水準的中餐已是難得。
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  • The Boiling Crab(San Jose)

    地址：1631 E Capitol Expy Ste 101，San Jose，CA 95121

    簡介：
    自駕的朋友來到這裡，可以開出舊金山來到南灣嘗一下The Boiling Crab這家海鮮餐廳。這裡的龍蝦、長腳蟹、貝類、小龍蝦等等應有盡有，點餐的時候一磅一磅的點，在這裡就餐時不給你任何餐具，只給你一個圍兜。所以你就不要顧忌什麼形象了，開動消滅桌子上的海鮮吧！
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  • Shawarma King

    地址：5004 University Way NE,Seattle,WA98105

    簡介：
    這是一家經營中東菜的餐廳，食物味道不錯，價格不高。
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  • 鯉魚門海鮮茶寮

    地址：4288 Dublin Blvd Ste 120 , Dublin, CA 94568

    簡介：
    鯉魚門海鮮茶寮是舊金山的一家海鮮茶樓，建築很有中式古典風格，看起來很像一座典型的中國南方茶樓，在舊金山比較受好評。
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  • 蒙古小肥羊火鍋連鎖店

    地址：215 S. Ellsworth Ave., San Mateo, CA 94401

    簡介：
    這就是國內小肥羊火鍋在舊金山的連鎖店，和國內的小肥羊火鍋差不多，主打藥材鍋底以及不用蘸料的火鍋。
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  • Fisherman's Wharf

    地址：Jefferson Street,Between Hyde and Powell Streets,San Francisco,CA94133

    簡介：
    一處漁民碼頭，休閒、娛樂的好去處，還是一個購物天堂
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  • Revel

    地址：403 N 36th St,Seattle, WA 98103

    簡介：
    這是一家亞洲風味料理餐廳，主營韓式料理，餃子和麵條很受歡迎
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美國美食攻略

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