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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Amsterdam Falafelshop

    地址：2425 18th St NW Washington, DC 20009

    簡介：
    這是一家素食者們尤其喜歡的特色沙拉三明治快餐店。沙拉三明治和香脆的炸薯條受到眾多好評。三明治等均接受外賣。接受信用卡支付，無wifi。
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  • BlackSalt Fish Market & Restaurant

    地址：4883 MacArthur Blvd NW Washington, DC 20007

    簡介：
    這是一家很有特色的海鮮以及美式特色餐廳。它位於一箇舊學校附近的魚市中，位置十分特殊，餐廳提供接送車的服務，可以接送用餐的客人往返於餐廳和車站。服務認真細心，菜品味道有特色。接受預定，接受信用卡支付，接受外賣，無wifi。
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  • Matchbox Chinatown

    地址：713 H St NW

    簡介：
    在華盛頓有多家連鎖店，以美式漢堡比薩沙拉為主，凸顯當代美國飲 食文化，口碑良好。
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  • Georgia Brown’s

    地址：950 15th Street，NW，Downtown，Washington D.C.，USA

    簡介：
    Georgia Brown’s是位於美國華盛頓的餐廳，與1993年開始營業，這裡的特色是美國南方風味的菜品，推薦油炸綠番茄(Fried Green Tomatoes)、祕製甜點桃子派(Peach Cobbler)等。用餐時餐廳環繞著輕柔的靈魂音樂，週三晚上18:00-22:00以及週日早午餐時有現場爵士樂演出。
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  • Seasonal Pantry

    地址：1314 1/2 9th St NW Washington, DC 20001

    簡介：
    這是一家特色美國餐廳，在這裡可以擁有十分奇特的就餐體驗。這裡白天是食品市場，晚上則是餐廳。作為招牌的品嚐選單，無論從味道還是創意，都會讓客人有全新的體驗。就餐需預定，接受信用卡支付，無wifi。
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  • DC-3

    地址：423 8th Street，Between D & E Streets，Capitol Hill，Washington DC，USA

    簡介：
    DC-3是一家位於美國華盛頓的平價餐廳，主營熱狗。DC-3餐廳的名字取名於 Douglas DC-3飛機，供應包括全美各區口味的熱狗。去用餐前可以在網站上列印優惠券，所有的配料均免費，如番茄醬、辣椒、炒洋蔥等都可以根據自己的口味選擇。餐廳內充滿了與飛機有關的佈置，店員服務態度熱情，不接受預定。
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  • Keren Restaurant

    地址：1780 Florida Ave NW Washington, DC 20009

    簡介：
    這是一家衣索比亞餐廳，有當地特色的美食，茶，以及咖啡，味道正宗，喜歡衣索比亞菜的千萬不要錯過。有素食選單。接受信用卡支付，接受外賣，無wifi。
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  • Bistrot Du Coin

    地址：1738 Connecticut Avenue, NW

    簡介：
    法式餐廳，在餐飲休閒區DuPont Circle
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  • El Centro D.F.

    地址：1819 14th St，NW，District of Columbia，Washington，DC，USA

    簡介：
    El Centro DF是一家位於美國華盛頓的餐廳，主營墨西哥和拉丁美洲風味的菜餚，有天台區域可供用餐和喝酒，每天歡樂時光(Happy Hour)時酒水和小食有優惠。飲品充滿創新，推薦嘗試agua fresca cocktails和lychee bellinis。
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  • Blue Duck Tavern

    地址：1201 24th St NW Washington, DC 20037

    簡介：
    這是一個美國傳統餐廳，就餐環境優美。在這裡，既可以吃一頓簡單的商務午餐，也可以和朋友一起度過浪漫的夜晚。就餐需預定，支援信用卡支付，網路為收費wifi。
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美國美食攻略

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