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美國美食簡介

美國的餐飲多元化,大城市中有世界各地風味的餐館,歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主,中餐館遍佈全美,其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費,而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說,吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提,傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出產甘旨的蜂糖漿。此外,波士頓的烤豆和蛤蜊湯(clam chowder)也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大:路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物,此外還有辣得過癮的什錦飯(jambalaya)。還有,別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法,水波蛋蓋在英式鬆餅上,配上火腿、或薰三文魚,荷蘭醬汁,每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋,在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣,誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉,分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地,生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日,去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔,你一定會愛上這種食物。

  • Seamore's

    型: 西餐  美國菜  酒吧/酒館  海鮮 

    地址:390 Broome St, Northwest corner of Mulberry, New York, NY 10013

    簡介:
    Seamore's是一家位於小義大利區附近的美式海鮮餐廳,漢堡、薯條等美式菜餚量大味美,新鮮的海鮮料理價格非常實惠。
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  • Avra Estiatorio

    型: 希臘菜  海鮮  西餐 

    地址:141 E 48th St,New York, NY 10017

    簡介:
    地中海風味的海鮮餐廳,這裡有各種新鮮的魚類,進門能看到仿舊木地板,外露的木橫樑和通往美麗花園的大門,濃濃的希臘風情,給你留下深刻的用餐印象。
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  • Red Hook Lobster Pound(Brooklyn)

    型: 海鮮 

    地址:284 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231

    簡介:
    Red Hook Lobster Pound在紐約開設了多家分店,位於布魯克林的分店人氣超旺,這裡的龍蝦卷超受歡迎,用黃油烤制的麵包十分香脆,加上分量十足的龍蝦肉,超級美味。
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  • Eddie V’s Prime Seafood

    型: 美國菜  牛排  其他西餐  海鮮  西餐 

    地址:521 N Rush St Ste R01, Chicago, IL 60611

    簡介:
    深受老饕喜愛的人氣連鎖餐廳,主打海鮮和熟成牛排。這家分店開在芝加哥,裝潢得大氣奢華,很顯檔次。招牌的海鮮新鮮度一流,加上精選好牛烤制的牛排,讓人吃起來大呼過癮。餐廳還有現場的爵士演出,讓人更加放鬆享受。
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  • 紅龍蝦餐廳(Elmhurst)

    型: 西餐  美國菜  海鮮 

    地址:Queens Place,88-01 Queens Blvd,Queens, NY 11373(近FLUSHING NY)

    簡介:
    紅龍蝦餐廳是美國知名的連鎖餐廳,人氣一直很高。招牌的龍蝦十分新鮮,肉質緊實,最受歡迎的莫過於芝士?h龍蝦和龍蝦披薩,除了龍蝦外螃蟹、三文魚等海鮮選擇也頗多,就餐還會贈送餐前面包。
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  • Mfk

    型: 西班牙菜  西餐  海鮮  酒吧/酒館 

    地址:432 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614

    簡介:
    Mfk是一家西班牙風味的餐館,店內環境文藝清新,西班牙風味的菜餚和海鮮料理新鮮美味,豐富的酒水選擇也讓這裡深受年輕人的喜愛。
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