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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Veggie grill (University District)

    地址：2681 NE University Village St Seattle, WA 98105

    簡介：
    一家連鎖的素食餐廳，食物選擇種類豐富，店面乾淨敞亮。素食也可以很豐盛。可以刷卡，不接受預訂，有停車位。
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  • 西北豆品

    地址：1913 S Jackson St (between S 19th Ave & S 20th Ave) Seattle, WA 98144

    簡介：
    主打各類豆腐製品，甜豆漿，椒鹽豆腐，豆乾等等，亦提供油條鍋貼等中式早餐。不能刷卡，不接受預定。
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  • McCormick & Schmick's (Queen Anne)

    地址：1200 Westlake Ave. North Ste 608 (between Galer St & Broad St) Seattle, WA 98109

    簡介：
    頗受歡迎的海鮮餐廳，有多家分店。廚房料理和佐酒餐點都不錯。可以刷卡，接受預訂，有停車位。
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  • Ten Sushi

    地址：500 Mercer St (between N 5th Ave & N Taylor Ave) Seattle, WA 98109

    簡介：
    一家精緻的日料店。老闆本人就是主廚，對待食物態度很認真。芥末、紅姜等都是店內自制。拉麵的湯底也是雞湯熬製。用料新鮮，食物擺盤亦精美。口碑很好。可以刷卡，接受預訂，可以外帶。
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  • Veggie grill (Downtown)

    地址：1427 4th Ave Seattle, WA 98121

    簡介：
    一家連鎖的素食餐廳，食物選擇種類豐富，店面乾淨敞亮。素食也可以很豐盛。可以刷卡，不接受預定。
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  • 樂洵

    地址：14603 NE 20th St Ste 4 (between S 146th Pl & S 147th Pl) Bellevue, WA 98007

    簡介：
    一家日式的涮涮鍋，有多種湯底可供選擇，也有多種味道的醬汁蘸料。普通套餐份量夠女生吃，對於男生可能稍稍不夠。店內環境寬敞明亮。可以刷卡，接受預訂，有停車位。
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  • Thai Simple Curry

    地址：406 5th Ave S (between King St & Jefferson St) Seattle, WA 98104

    簡介：
    位於中國城（Chinatown）裡的一家泰國小餐廳，主營咖哩菜式。選單是寫在黑板上的，菜點都不貴。是個吃中飯的好地方。不能刷卡，不接受預定。
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  • Veggie grill (Terry Ave N)

    地址：446 Terry Ave N (between Republican St & Harrison St) Seattle, WA 98109

    簡介：
    一家連鎖的素食餐廳，食物選擇種類豐富，店面乾淨敞亮。素食也可以很豐盛。可以刷卡，不接受預訂。
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  • 空海

    地址：14845 Main St (at S 148th Ave) Bellevue, WA 98007

    簡介：
    一家出名的拉麵館，湯頭濃郁，麵條有嚼勁。但是普遍反映很鹹。也有一些負面評價，覺得名不副實。可以刷卡，不接受預訂，有停車位。
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  • Burger & Kabob Hut

    地址：4142 University Way NE,Seattle, WA 98105

    簡介：
    這是一家主營漢堡的餐廳，還供應不同類型的清真料理
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美國美食攻略

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