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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Doc B's Fresh Kitchen (Gold Coast店)

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：100 E Walton St, Chicago, IL 60611

    簡介：
    這是一家經濟實惠的美式餐廳，裝潢現代時尚，菜餚簡單又美味，服務也很到位，適合快節奏的都市人，頗受年輕一族的歡迎。
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  • Schwa

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：1466 N. Ashland Ave., Chicago, IL 60622

    簡介：
    Schwa是芝加哥口碑極好的餐廳，主要提供新式美國菜餚。主廚精心打造每一道菜餚，擺盤非常精緻。價格雖然不菲，但是值得品嚐。
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  • Tufano’s Vernon Park Tap

    類型： 義大利菜  西餐 

    地址：1073 W Vernon Park Pl, Chicago, IL 60607

    簡介：
    Tufano’s Vernon Park Tap是一家價效比很不錯的義大利餐館，在芝加哥小有名氣，有不少義大利傳統菜餚非常受歡迎，這裡也提供平價的義大利葡萄酒，若有機會可千萬不要錯過。
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  • Ruxbin Kitchen

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：851 N Ashland Ave , Chicago, IL 60622

    簡介：
    Ruxbin Kitchen是一家美國餐廳，主要經營新式美國菜餚。餐廳牆上貼滿了各種藝術海報，很有藝術感。這裡的每道菜份量都非常大， 味道也很不錯，價效比極高。
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  • Travelle

    類型： 地中海菜  美國菜  法國菜  西餐 

    地址：330 N Wabash Ave Fl 2, Chicago, IL 60611

    簡介：
    Travelle位於芝加哥市中心，交通便捷，環境優雅大氣。餐廳營業時間長，供應早餐、早午餐、午餐和晚餐，不同時段提供不同的選單，選擇種類豐富。
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  • Fornino(Greenpoint)

    類型： 西餐  披薩 

    地址：849 Manhattan Ave,?Brooklyn,?NY?11222

    簡介：
    Fornino的主廚Michael Ayoub曾被評選為布魯克林第一大廚，招牌的披薩在製作方面使用傳統技法，精確火候溫度，餅皮酥脆，餡料十足，香氣四溢的披薩一口咬下去都是滿足感。
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  • 紅龍蝦餐廳(Elmhurst)

    類型： 西餐  美國菜  海鮮 

    地址：Queens Place，88-01 Queens Blvd，Queens, NY 11373(近FLUSHING NY)

    簡介：
    紅龍蝦餐廳是美國知名的連鎖餐廳，人氣一直很高。招牌的龍蝦十分新鮮，肉質緊實，最受歡迎的莫過於芝士?h龍蝦和龍蝦披薩，除了龍蝦外螃蟹、三文魚等海鮮選擇也頗多，就餐還會贈送餐前面包。
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  • Piece Brewery and Pizzeria

    類型： 披薩  西餐 

    地址：1927 W. North Ave. Chicago, IL 60622

    簡介：
    Piece Brewery and Pizzeria是一家主要提供披薩的餐廳，主打薄底的意式披薩。披薩很有特點，一整張披薩非常大，往往好幾個人才能吃完一張披薩。薄薄的餅底上鋪滿了各種食材，味道非常不錯。
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  • Kuma's Corner

    類型： 西式快餐  美國菜  西餐  酒吧/酒館  快餐簡餐 

    地址：2900 W Belmont Ave, Chicago, IL 60618

    簡介：
    Kuma's Corner是一家氛圍超好的餐吧，漢堡是這裡的招牌菜，選單上共有16款不同口味的漢堡，每個月還會推薦限定的新口味，在搭配酒水飲料，相當美味。
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  • Pequod's Pizza

    類型： 義大利菜  披薩  西式快餐  西餐 

    地址：2207 N. Clybourn Ave, Chicago, IL 60614

    簡介：
    Pequod's Pizza是一家高人氣的披薩店，店內裝潢非常有藝術感和活力。在這裡能吃到各種口味的披薩，麵餅上鋪滿了各種食材，濃濃的芝士拉出長長的絲線，令人胃口開啟。
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美國美食攻略

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