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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • El Centro D.F.

    地址：1819 14th St，NW，District of Columbia，Washington，DC，USA

    簡介：
    El Centro DF是一家位於美國華盛頓的餐廳，主營墨西哥和拉丁美洲風味的菜餚，有天台區域可供用餐和喝酒，每天歡樂時光(Happy Hour)時酒水和小食有優惠。飲品充滿創新，推薦嘗試agua fresca cocktails和lychee bellinis。
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  • Blue Duck Tavern

    地址：1201 24th St NW Washington, DC 20037

    簡介：
    這是一個美國傳統餐廳，就餐環境優美。在這裡，既可以吃一頓簡單的商務午餐，也可以和朋友一起度過浪漫的夜晚。就餐需預定，支援信用卡支付，網路為收費wifi。
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  • 華盛頓北京飯店

    地址：6029 Leesburg Pike, Baileys Crossrds, VA 22041

    簡介：
    華盛頓郊外的一家高檔中餐館，食客中不乏美國政界名流，布什一家曾數十次光顧。
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  • Thai X-ing

    地址：515 Florida Ave NW Washington, DC 20001

    簡介：
    這是一家泰國菜餐廳，菜品為創新泰國菜。菠蘿咖哩，木瓜沙拉以及芒果糯米甜心都是被大家所喜愛的明星菜。用餐需預定，接受信用卡支付，無wifi。
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  • Ben's Chili Bowl餐廳

    地址：1213 U St NW(12th St. NW)

    簡介：
    華盛頓著名的Chili(辣椒肉醬)餐廳，一定要試Chili熱狗和Chili碗。
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  • Rasika

    地址：633 D St NW Washington, DC 20004

    簡介：
    這是一家十分有名的當代印度餐廳，據說希拉里·克林頓很喜歡這裡。鱈魚和甜點非常受歡迎，菜量不是很大。用餐需要提前預定，支援信用卡支付，無wifi。
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  • Joey's Seafood & Grill

    地址：304 Shelden Ave, Houghton, MI 49931

    簡介：
    這家餐廳最大的特色菜是烤魚，也供應有魚肉塔可、湯、沙拉等。這裡的魚肉非常新鮮，均為當天捕獲，但價格也略高。
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  • The Gangplank

    地址：100 S State St, St. Ignace, MI 49781

    簡介：
    這家餐廳的店面不大，但口碑相當好，推薦品嚐這裡的牛排。
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  • 泰泰餐廳

    地址：19-4084 Old Volcano Rd, Volcano, HI 96785

    簡介：
    位於Mauna Loa國家火山公園東側的火山村的火山路（Volcano Rd）北，是一家比較地道的泰餐餐廳。餐廳很大，裝修精美有特色，整潔大氣，服務態度好，上菜速度快，價格合理。相較於火山公園內供不應求的飲食供應，有時間的遊客可以考慮出來在這裡用餐，因為公園的票也是允許多次進出。
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  • Navigator Restaurant

    地址：101 E Munising Ave, Munising, MI 49862

    簡介：
    這家河鮮餐廳位於畫巖國家湖岸的渡輪碼頭旁，店面很小，裡面擺放有各種船模與畫作。
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美國美食攻略

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