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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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菜餚
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  • Martin’s Tavern

    地址：1264 Wisconsin Avenue NW

    簡介：
    位於喬治城，有近80年曆史。除傳統美國風味美食，還附設酒吧， 並承辦各類聚會。
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  • Ris

    地址：2275 L Street，NW，Foggy Bottom，Washington D.C.，USA

    簡介：
    Ris是位於美國[華盛頓](http://place.qyer.com/washingtondc/)的美式餐廳，供應新式創意美餐。店內共有近200個座位，供應咖啡、酒水飲料以及晚餐，有露天就餐區域。推薦嘗試鮭魚紅咖哩肉湯、燉羊肉配鷹嘴豆和酸奶。每日都有當日推薦特色菜，週一的特色是烘肉卷(Meatloaf)。接受預定，不提供外賣服務，無Wi-Fi。
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  • Filomena Ristorante

    地址：1063 Wisconsin Ave NW (at Blues Aly) Washington, DC 20007

    簡介：
    這是一家義大利餐廳，服務和味道都很出色，在這裡可以吃到正宗的義大利餐。接受預定，接受信用卡支付，無wifi。
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  • Le Diplomate餐廳

    地址：1601 14th Street NW Washington，DC 20005

    簡介：
    Le Diplomate是一家位於美國華盛頓的法國餐廳，在這裡可以吃到正宗的法式菜品，是法國美食愛好者不可錯過的地方，同時也獲得了美國許多知名人士的青睞，其中包括第一夫人米歇爾·奧巴馬和副總統拜登一家。Le Diplomate秉承了來自巴黎的質量，服務周到，環境優雅。接受信用卡支付，接受預定，無Wi-Fi。
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  • Cava Mezze DC

    地址：527 8th St SE (between S E St & S G St) Washington, DC 20003

    簡介：
    這是一家希臘餐廳，在這裡可以吃到各種希臘及地中海特色美食。服務態度好，上菜速度也不錯。接受信用卡支付，接受外賣，接受預定，無wifi。
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  • Masa 14

    地址：1825 14th Street，NW，District of Columbia，Washington，DC，USA

    簡介：
    Masa 14是位於美國[華盛頓](http://place.qyer.com/washingtondc/)的餐廳，主營亞洲及拉丁美洲風味的菜品，主廚Richard Sandoval和Kaz Okochi為顧客提供兩種風味巧妙的融合，提供包括壽司、牛排、熱狗等菜餚。酒單也十分豐富，包括拉丁風情的Tequilas和日式清酒。適合朋友聚會，餐廳裡有電視。
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  • v Falafel

    地址：2157 P St NW (between N Twining Ct & N 22nd St) Washington, DC 20037

    簡介：
    這是一家三明治餐廳，主打是沙拉三明治，薯條也很棒，午休時間在這裡吃一頓簡餐是不錯的選擇。接受信用卡支付，接受外賣，無wifi。
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  • The Capital Grille

    類型： 美國菜 

    地址：601 Pennsylvania Ave NW (at N 6th St) Washington, DC 20004

    簡介：
    這是一家傳統美式餐廳，用餐服務和菜品的味道都非常好，牛排是這裡不得不吃的特色。接受信用卡支付，接受電話預定，wifi免費。
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  • Minibar

    類型： 美國菜 

    地址：855 E St NW (between N 9th St & N 8th St) Washington, DC 20004

    簡介：
    這是一家酒吧，特色是雞尾酒，還有甜點也很受歡迎。接受信用卡支付，接受預定，無wifi。
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  • Tackle Box

    地址：Georgetown: 3245 M St NW, Washington, DC 20007

    簡介：
    Tackle Box位於華盛頓的Georgetown，是以平價木烤海?為賣點的小店，價格非常合理，價效比高，店內有牆上一個大黑板就是選單，主菜價格大概都在10美元內，比較推薦藍鱈魚，是當地特產之一，這裡的海鮮是跟有保障的漁民直接進貨，食材本身新鮮美味，鱈魚帶點木烤香味，非常香，就算不沾醬，吃起來也非常新鮮，店內裝飾也是讓人有種在海邊小屋的感覺，用許多漁船、海鷗等裝飾。
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美國美食攻略

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