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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Quality Italian

    類型： 西餐  義大利菜  牛排 

    地址：57 W 57th St (between Avenue Of The Americas & 5th Ave) New York, NY 10019

    簡介：
    一家義大利餐廳，主營義大利菜和扒類。菜式精緻之中充滿了古樸的道地感。餐廳環境寬敞整潔。店內自制麵包很不錯。價格稍貴，可以刷卡，接受預訂。
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  • Bleecker Street Pizza

    類型： 披薩  義大利菜  西餐 

    地址：69 7th Ave S (between Commerce St & Bleecker St) New York, NY 10014

    簡介：
    多年被評紐約最好吃的披薩，是許多當地人的最愛。味道非常正宗，且口味選擇豐富，可以每種感興趣的味道都要一塊嚐嚐。可以刷卡，不接受預定。
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  • Eataly NYC

    類型： 義大利菜  披薩  西餐 

    地址：200 5th Ave, New York, NY 10010

    簡介：
    享譽全美的義大利美食市場，經營從蔬果生鮮到乾貨餐具等各類來自義大利的餐廳用品。手工意麵、優質海鮮、精選水果、火腿及乳製品都是非常受歡迎的物品。市場經常供應如整盒海膽、季節黑白松露等稀有食材。除了超市之外，市場內還開設多家經營不同內容的義大利餐廳，包括素食、海鮮、紅酒吧、披薩餅及意麵、主廚廚房、巧克力甜品店、義大利手工咖啡以及意式Gelato等等，物美價廉且絕對新鮮地道，非常值得前往。
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  • A Voce

    類型： 義大利菜 

    地址：10 Columbus Cir 3rd Fl (between W Central Park & Broadway) New York, NY 10019

    簡介：
    一家米其林一星的義大利餐廳，地理位置很好。菜式中規中矩，味道有保證，火候掌握很好。餐廳可以刷卡，接受預訂，穿著不宜過於隨意。
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  • L'Artusi

    類型： 義大利菜 

    地址：228 West 10th Street,New York City,NY10014

    簡介：
    L'Artusi2008年12月開業，是一個有110個座位的餐廳，設有舒適的長椅休息，擴充套件傳統的酒吧，以及可俯瞰的開放式廚房的兩層樓。
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  • John's of Bleecker Street

    類型： 義大利菜 

    地址：278 Bleecker St,New York City,NY10014

    簡介：
    在布利克街的一家意式餐廳，提供超大尺寸披薩可選，價效比不錯
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  • La Veranda Ristorante

    類型： 義大利菜 

    地址：30 N Columbus Blvd,Pier 3 Penn's Landing,Philadelphia,PA19106

    簡介：
    這是一家義大利餐廳，主營意式料理，有很多意式小吃，味道很好，在當地很有人氣。
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  • Luce Restaurant & Enoteca

    類型： 義大利菜 

    地址：2014 Broadway,New York City,NY10023-5003

    簡介：
    這是一家義大利風味美食餐廳。推薦：自制餛飩蘑菇醬
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  • Joe's Pizza - 14 ST

    類型： 義大利菜 

    地址：150 E.14 Street,near 3rd Ave,New York City,NY10003

    簡介：
    Joe’s Pizza是一間連鎖披薩店。
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  • Cafe Fiorello

    類型： 義大利菜 

    地址：1900 Broadway,New York City,NY10023-7004

    簡介：
    Cafe Fiorello是一家傳統美式料理茶餐廳
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美國美食攻略

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