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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • In-N-Out Burger (Sunset Blvd)

    類型： 美國菜 

    地址：7009 Sunset BlvdHollywood, CA 90028

    簡介：
    這是一家起源於西海岸本土的著名漢堡連鎖店，已陸續開放了258家分店。店內出售各種樣式的芝士漢堡，食材均選用加州當地新鮮的蔬菜及肉品。快餐店的特色在於食客可以根據自己的需要自行要求在漢堡中加入的起司及肉餅數量最著名的就是這裡的“四乘四堡”，即4塊肉餅疊加4片起司。
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  • Luke’s Lobster (East Village)

    類型： 美國菜  海鮮 

    地址：93 E 7th St New York, NY 10009

    簡介：
    紐約很有名的快餐店，這裡的龍蝦卷很有名。龍蝦肉健康新鮮，Q彈爽滑，搭配蟹肉和蝦肉等食用，給你不一樣的美食體驗。食量小的蜂蜂可以選擇三個半份的小套餐，這樣可以吃到更多的口味哦。
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  • Joe's Seafood, Prime Steak and Stone Crab 餐廳

    類型： 美國菜  西餐  海鮮 

    地址：750 15th St NW, Washington, DC, US

    簡介：
    Joe's Seafood, Prime Steak and Stone Crab提供牛排、海鮮大餐。是高階消費人群用餐地點的首選。
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  • 邁克爾·喬丹的牛排館

    類型： 美國菜 

    地址：505 N Michigan Ave, Chicago, IL 60611, US

    簡介：
    看名字就知道這家店為什麼名聲顯赫了。沒錯，它正是大名鼎鼎的飛人喬丹在芝加哥開設的牛排店，到店的客人多半也都是衝著喬丹去的。如果你也是一個地道的籃球迷，那來芝加哥就一定不能錯過這裡。
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  • 野莓煎餅和咖啡館

    類型： 美國菜 

    地址：130 E Randolph St, Chicago, IL 60601, US

    簡介：
    煎餅(Pancake)是非常經典的美式早餐主角，野莓咖啡館的煎餅選擇非常多樣，價錢公道，而且選用芝加哥當地的新鮮食材製作而成，味道很好，因此用餐時間永遠座無虛席。除了煎餅之外還有華夫餅、煎蛋、煎蛋卷等許多美式早餐選擇。飲料部分當然少不了咖啡、奶昔、果汁等。這家店也提供午餐。
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  • 女孩和山羊餐廳

    類型： 美國菜  西餐 

    地址：809 W Randolph St, Chicago, IL 60607, US

    簡介：
    從2010年夏在蘭道夫街開業以來,GIRL & THE GOAT 就成了這條著名美食街上的頭號熱門餐廳。有人說蘭道夫街的餐飲氛圍已經不再，但是當G&G出現後，並以不斷提高的人氣吸引了大量食客，為這條餐飲老街注入了新的人氣。各式創新美食以V(蔬菜/vegetable),F(魚/Fish),M(肉/Meat) 分類，並隨著季節更新。另外G&G還提供豐富的酒單，扎啤和細到各區的葡萄酒種基本都很容易點得到。這家餐廳可愛的小羊logo還發展出了一系列的周邊商品，包括t恤、外套、帽子等。
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  • Phillips Seafood

    類型： 西餐  美國菜  酒吧/酒館  海鮮 

    地址：1 Atlantic Ocean, Atlantic City, NJ 08401美國

    簡介：
    營業時間： 星期一11:00?22:00星期二11:00?22:00星期三11:00?22:00星期四11:00?22:00星期五11:00?23:00星期六11:00?23:00星期日11:00?22:00
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  • 佩恩燒烤料理餐廳

    類型： 美國菜 

    地址：1762 Lamar Ave, Memphis, TN 38114

    簡介：
    這裡是一個傳統的美國南方燒烤餐廳，《孤獨星球》攻略上說這裡是全市最好吃的豬排三明治。味道相比亞拉巴馬州風格的豬肉燒烤要重一些。
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  • Junior’s (45th Street)

    類型： 美國菜  西式甜點  西餐  麵包甜點 

    地址：1515 Broadway 45th St. B/W Broadway & 8th Ave, New York, NY 10019

    簡介：
    Junior's是紐約最有名的芝士蛋糕店之一。推薦蛋糕有Brownie Marble Swirl、Cherry Crumble、Strawberry Cheesecake、Apple Crumble等。除了外賣蛋糕之外，這裡還有正餐供應，其味道也是備受讚譽。每天光臨這裡的顧客很多，經常要排隊半小時以上才能買到。
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  • Shake Shack (Battery Park City)

    類型： 美國菜 

    地址：Asphalt Green Battery Park City，215 Murray Street，New York, NY 10282，美國

    簡介：
    《New York》雜誌評選其為紐約最棒的漢堡，這裡的漢堡廣受推崇，以多汁鮮美聞名，是來到紐約最值得品嚐的簡餐之一。
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