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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • The Harvest Vine

    地址：2701 E Madison St (between E 27th Ave & Martin Luther King Jr Way) Seattle, WA 98112

    簡介：
    想嘗試一次真正的火腿這種人間美味嗎？這家餐廳有火腿供應，雖然有點貴，但是嘗試一次還是很不錯的。當然除此以外，這家西班牙餐廳還提供其他各色菜品，味道不錯，環境亦好。可以刷卡，接受預訂。
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  • crawfish house

    地址：9826 16th Ave SW (between 100th St & White Center Cutoff) Seattle, WA 98106

    簡介：
    吃小龍蝦的好地方。可以刷卡，接受預訂，提供免費無線。
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  • Cedars Restaurant

    地址：4759 Brooklyn Ave NE (between 47th St & 50th St) Seattle, WA 98105

    簡介：
    一家不錯的印度餐廳，在safeway和walgreens附近。咖哩地道，菜量也很足，可以一試。可以刷卡，接受預訂，有停車位。
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  • Molly Moon's Ice Cream (Queen Anne)

    地址：321 W Galer St (between W 4th Ave & W 3rd Ave) Seattle, WA 98119

    簡介：
    一家出名的本土手工冰激凌店，此店創立於2008年，至今已有多家分店。用料天然，使用本地出產的牛奶。網友推薦口味：Honey lavender，Maple Walnut。除了冰激凌外，還提供酸奶等。可以刷卡。
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  • Poppy

    地址：622 Broadway E (between Mercer St & Roy St) Seattle, WA 98102

    簡介：
    餐廳主打是印度風格的美式創新菜，如果不點飲料的話人均消費40左右，菜式非常精緻，服務也很到位。可以刷卡，接受預訂。
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  • Falls Buffet

    地址：37500 SE North Bend Way (between S Meadowbrook Way & S 372nd Ave) Snoqualmie, WA 98065

    簡介：
    位於斯諾夸爾米賭場（Snoqualmie Casino）裡的自助餐廳，每天提供不同的自助。常有龍蝦和雪蟹的自助，海鮮控可以來此大吃一番。價格在30美元左右，具體價格和每日選單可在http://snocasino.com/dining/falls-buffet/上檢視。可以刷卡，不能預定。
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  • McCormick & Schmick's (Bellevue)

    地址：700 Bellevue Way Ste 115 (between S 104th Ave & 6th St) Bellevue, WA 98004

    簡介：
    頗受歡迎的海鮮餐廳，有多家分店。廚房料理和佐酒餐點都不錯。可以刷卡，接受預訂。
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  • Molly Moon's Ice Cream (Wallingford)

    地址：1622 1/2 N 45th St Seattle, WA 98103

    簡介：
    一家出名的本土手工冰激凌店，此店創立於2008年，至今已有多家分店。用料天然，使用本地出產的牛奶。網友推薦口味：Honey lavender，Maple Walnut。除了冰激凌外，還提供酸奶等。可以刷卡。
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  • Veggie grill (University District)

    地址：2681 NE University Village St Seattle, WA 98105

    簡介：
    一家連鎖的素食餐廳，食物選擇種類豐富，店面乾淨敞亮。素食也可以很豐盛。可以刷卡，不接受預訂，有停車位。
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  • 西北豆品

    地址：1913 S Jackson St (between S 19th Ave & S 20th Ave) Seattle, WA 98144

    簡介：
    主打各類豆腐製品，甜豆漿，椒鹽豆腐，豆乾等等，亦提供油條鍋貼等中式早餐。不能刷卡，不接受預定。
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美國美食攻略

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