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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • minca

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：536 E 5th St,Bsmt A,New York City,NY10009-6585

    簡介：
    這是一家經營各式日式料理、亞洲料理等的美食店、價格適中
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  • Ipuddo

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：65 4th Ave New York, NY 10003

    簡介：
    這是一家提供拉麵的餐廳
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  • Ippudo NY

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：65 4th Ave, New York, NY 10003

    簡介：
    一家熱門的日料店。在日本和香港、上海都有開店，只是不會像在紐約這樣人多。這一家常常要排隊，需要做好心理準備。開胃菜點味道不錯，拉麵湯底是雞湯底，與傳統稍有不同，但沒有那麼肥膩。
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  • Ippudo

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：321 West 51st Street,New York City,NY10019

    簡介：
    Ippudo是國際上引進了世界正宗博多豬骨豬肉湯的店，專門提供各種日式料理。
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  • Raku

    類型： 日式拉麵  日本料理 

    地址：5030 West Spring Mountain Road, #2,Las Vegas,NV89146

    簡介：
    這是一家日本料理餐廳，推薦扇貝、豆腐、生魚片。
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  • Zen 6

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：328 E 6th St New York, NY 10003

    簡介：
    這家經濟實惠又美味的日式拉麵店位於紐約東村，每天從中午營業到深夜，是很多夜歸人的“食堂”。這裡的食物融合了傳統的日式風味與現代創新，除拉麵外，也有其他日式菜餚可選。
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  • Zundo-Ya

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：84 E 10th Street, New York, NY 10003

    簡介：
    Zundo-Ya自2002年在日本開店大獲成功後便迅速在日本國內擴張，而紐約是其走向世界的第一站。他們家拉麵的特色是濃稠的豬骨湯底，可自選豬油量及拉麵種類，Q彈或軟滑的拉麵口感都很不錯。如果不喜歡油膩口味，可以選擇豬油量少的。
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  • Ramen-Ya(West Village)

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：181 W 4th St, New York, NY 10014

    簡介：
    Ramen-Ya是紐約的連鎖拉麵館，這裡有非常正宗的日式拉麵，拉麵的湯汁香濃，麵條筋道，叉燒軟嫩，搭配的蔬菜和海苔香脆，中午和午夜還有特價時段。
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  • Ramen Lab

    類型： 日本料理  日式拉麵 

    地址：70 Kenmare St, New York, NY 10012

    簡介：
    Ramen Lab是位於小義大利區附近的一家日式拉麵館，拉麵的湯底用高湯熬成，十分香濃，拉麵筋道有嚼勁，再搭配雞肉、叉燒、蔬菜等配菜，特別鮮美，吸引了眾多拉麵愛好者前來探店。
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美國美食攻略

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