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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Aterlier Crenn餐廳

    地址：3127 Fillmore St, San Francisco, CA 94123

    簡介：
    世界頂級女廚師Dominique Crenn掌勺的米其林二星餐廳，以傳統法餐為藍本，加入各種創意和融合風格。
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  • M. Y. China

    地址：Westfield San Francisco Centre, 845 Market St, San Francisco, CA 94103

    簡介：
    米其林推薦的餐廳，在舊金山屬於高檔的中餐廳。餐廳從裝修到服務都不錯，菜品的味道也是可圈可點。
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  • Legion of Honor Cafe

    地址：100 34th Avenue,Golden Gate Park,San Francisco,CA94121-1677

    簡介：
    34大街的一家休閒餐吧，遊覽完博物館後可以提供一些簡餐的地方，價格實惠
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  • The Bistro at Cliff House

    地址：1092 Point Lobos Avenue,Cliff House,San Francisco,CA94121

    簡介：
    餐廳的地理位置非常不錯，透過大玻璃窗就可以看到海景，菜品的味道很好，擺盤也不錯。免費提供的麵包口味也相當好，空心的有一種泡芙的感覺。餐廳需要提前預定。
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  • Fresca (Irving St)

    地址：737 Irving St, San Francisco, CA 94122

    簡介：
    金門公園南側Irving St上的一家祕魯餐廳。
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  • Yank Sing - Stevenson St.

    地址：49 Stevenson St,San Francisco,CA94105

    簡介：
    舊金山的羊城茶室提供廣式早茶，除了典型的港式點心以外，還有一些創新的菜式，店內佈置也比較精緻，屬於較好的中餐館。
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  • 海中鍋

    地址：1952 S El Camino Real, San Mateo, CA 94403

    簡介：
    旋轉火鍋、非常有創意 、選擇多 味道好
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  • Sam's Sushi

    地址：5506 22nd Ave NW,Seattle,WA98107

    簡介：
    這是一家經營日本料理的餐廳，三文魚卷很熱銷。
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  • 華園酒家

    地址：718 California St, San Francisco, CA 94108-2404

    簡介：
    菜式非常一般，強制收取小費，裝修外表唬人，裡面一小餐館。
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  • Beach Street Grill

    地址：380 Beach St, San Francisco, CA 94133

    簡介：
    Beach Street Grill是一家美式傳統健康料理餐廳
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    來自0人評價
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美國美食攻略

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