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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • hollow

    地址：1435 Irving St San Francisco, CA 94122，USA

    簡介：
    Sunset街最有人氣咖啡館之一，小小的房間總是在排隊。咖啡香醇，cupcake熱賣。
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  • Roadside BBQ

    地址：3751 Geary Blvd

    簡介：
    Roadside BBQ是一家平價的燒烤店，提供典型的美國南方式的烤肉，消費中等。
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  • Tad's Steakhouse

    地址：120 Powell St,San Francisco,CA94102-2204

    簡介：
    Tad's Steakhouse是一家價格合理、乾淨的牛排館
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  • Mitchell’s Ice Cream

    地址：688 San Jose Ave

    簡介：
    一家當地的冰激凌店鋪，網路評價非常高，但是美國人口味普遍偏甜，所以要自己把握。
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  • Forbes Island Restaurant

    地址：39 & 41 Piers, San Francisco, CA

    簡介：
    餐廳位於39號碼頭左側的一個小島上，有一條棧橋通向它，餐廳為一個燈塔式建築。可以通過旋轉樓梯上至40英尺高的?望臺，站在?望臺上可以遠眺惡魔島及舊金山灣區。被紐約時報評為舊金山不得不看的景觀之一。
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  • Swan Oyster Depot

    地址：1517 Polk St, San Francisco, CA 94109

    簡介：
    雖然店面很小，但還是藏不住裡面的全城最新鮮的海鮮，這裡永遠排著長隊。來這裡一定要嘗試這裡的3種食物：酸麵包沾蟹黃、海膽和生蠔。
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  • Sightglass Coffee

    地址：270 7th Street San Francisco, CA 94103

    簡介：
    位於舊金山的一家小咖啡店，店中間的意式咖啡機尤為引人注目，到處擺滿了咖啡豆，讓你有一種走進咖啡工廠的感覺。
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  • Humphry Slocombe

    地址：1 Sausalito - San Francisco Ferry Bldg, San Francisco, CA 94111

    簡介：
    這是一家冰淇淋甜品店，有多種口味可供選擇
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  • Greens素食餐廳

    地址：Fort Mason Center, bldg A

    簡介：
    Greens是舊金山的一家素食餐廳，位於舊金山北部的海邊，和其他素食餐廳一樣消費並不低。
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  • Vesuvio Cafe

    地址：255 Columbus Avenue，San Francisco，CA 94133

    簡介：
    和附近的城市之光書店一樣，Vesuvio Cafe這家咖啡館也是“垮掉的一代”諸多代表人物常常光顧的地方，咖啡館建於1948年，最常光顧的是凱魯亞克和Neal Leon Cassady。
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美國美食攻略

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