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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Pike Place Bar & Grill

    地址：90 Pike St,Ste 20,Seattle,WA98101-2125

    簡介：
    這是一家傳統美式餐廳，主打漢堡和特色菜餚，價效比不錯
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  • Ellenos Real Greek Yogurt

    地址：1500 Pike Pl, Seattle, WA 98101, USA

    簡介：
    純正希臘酸奶
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  • Pier 54 Fish Bar

    地址：1001 Alaskan Way,Seattle,WA98104

    簡介：
    這是一家經營海鮮的餐廳，蛤蜊濃湯很熱銷，還有魚。
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  • Daniel's Broiler - Leschi

    地址：200 Lake Washington Blvd,Seattle,WA98122

    簡介：
    Daniel's Broiler - Leschi主打美式料理，這家店的牛排和海鮮不錯
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  • 沸點臭臭鍋 (貝爾維尤店)

    地址：1075 Bellevue Way NE (between 10th St & 12th St) Bellevue, WA 98004

    簡介：
    受到到很多人歡迎的臺灣火鍋，有兩家分店。招牌是臭臭鍋，還有其他多種味道鍋底可以選擇。可以刷卡，不能預定，有停車位。
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  • Shucker's

    地址：411 University Street,Seattle, WA 98101

    簡介：
    這是一家位於FAIRMONT OLYMPIC HOTEL飯店內海鮮料理餐廳，主營牡蠣料理，也供應美式料理
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  • Chan Seattle

    地址：86 Pine St, Seattle, WA 98101, USA

    簡介：
    一家位於Post Alley的亞洲融合菜餐廳，主打美式和韓餐的結合。
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  • The Original Pancake House

    類型： 美國菜 

    地址：8037 15th Ave NW,Seattle,WA98117-3602

    簡介：
    The Original Pancake House主打美式料理，這家店的早餐很受歡迎
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  • Aladdin Gyro-Cery

    地址：

    簡介：
    這是一家地中海風味料理餐廳，結合了希臘風味，旋轉烤肉很受歡迎
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  • Japonessa

    地址：1400 1st Ave，Seattle，WA 98101

    簡介：
    餐廳的名字“Japonessa”是西班牙語中“日本女人”的意思，取自餐廳老闆已故的母親，是一間融合了日本的美食概念，並具有些許拉丁風情的Cocina(拉丁語“餐廳”)。餐點從傳統的壽司、生魚片，到一些拉丁口味的美食和調料應有盡有。這家餐廳的抹茶提拉米蘇足以讓人惦念很久。濃郁但不甜膩的起司，加上鮮草莓切片和綠茶的點綴，讓口感更加清新。另外還要推薦一下店家的章魚燒，外皮酥脆，餡料裡的章魚肉也是嚼勁十足。
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美國美食攻略

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