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美國美食簡介

美國的餐飲多元化，大城市中有世界各地風味的餐館，歐洲餐廳以法國和義大利餐館為主，中餐館遍佈全美，其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。 比較富有美國當地特色的則是快餐，如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規餐廳裡就餐後要付15—20%的小費，而在快餐廳裡就不必付小費了。總體來說，吃快餐比較節省開支。 撇開垃圾食物不提，傳統美國的烹飪體例有地域性差異。東海岸的海鮮和龍蝦遠近馳譽。佛蒙特（vermont）和新罕布夏（new hampshire）出產甘旨的蜂糖漿。此外，波士頓的烤豆和蛤蜊湯（clam chowder）也很棒。華盛頓特區和馬里蘭以軟殼螃蟹聞名。 南部各州的食物差異頗大：路易斯安那州的cajun 和creole都是道地的墨西哥食物，此外還有辣得過癮的什錦飯（jambalaya）。還有，別忘了試試佛羅里達的海鮮、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。
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美國美食

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    班尼迪克蛋

    班尼迪克蛋是早午餐中一種蛋的烹飪方法，水波蛋蓋在英式鬆餅上，配上火腿、或薰三文魚，荷蘭醬汁，每一家早午餐店都有自己獨特的班尼迪克蛋，在最原始的基礎上有很多創新。
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    燻肉三明治

    紐約的燻肉三明治和其他地方的三明治口感很不一樣，誠實而且彪悍。兩片面包之間夾無數層燻肉，分量大到讓人想豪爽地狼吞虎嚥。
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    生蠔

    紐約曾是著名的生蠔產地，生蠔成為風靡大街小巷的廉價美食。若逢夏日，去紐約大大小小的“生蠔吧”裡嚐嚐生蠔，你一定會愛上這種食物。

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  • Degustation

    類型： 西班牙菜  西餐  法國菜 

    地址：239 E 5th St (between Cooper Sq & 2nd Ave) New York, NY 10003

    簡介：
    精緻的西餐廳。格局很特別，是圍著廚房坐。食物可口，海鮮品質不錯，只是分量比較小。網友推薦菜：Brussels Sprouts。價格稍貴。可以刷卡，接受預訂，有著裝要求。
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  • La Grenouille

    類型： 法國菜  西餐 

    地址：3 E 52nd St, New York City, NY 10022-5301 (Manhattan)

    簡介：
    La Grenouille是曼哈頓的一家高檔法國餐廳，消費非常昂貴，但是裝修，服務，菜品質量都無可挑剔。
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  • The Musket Room

    類型： 西餐  法國菜  美國菜  創意菜 

    地址：265 Elizabeth St,(Houston and Prince),New York City,NY10012

    簡介：
    The Musket Room是在2013年5月開業的一家餐廳，房子是由著名的亞歷山大Waterworth室內設計師結合鄉村風格和現代設計元素設計的，不僅創造出了餐廳的簡單，而且令人驚歎的和屢獲殊榮。
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  • Le Pain Quotidien - Midtown East

    類型： 法國菜 

    地址：7 E 53rd St New York, NY 10022

    簡介：
    在東53路的一家有機美食餐廳，主打各式健康美味的有機菜
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  • Mille-Feuille Bakery & Cafe

    類型： 咖啡店  法國菜 

    地址：2175 Broadway (Between W 76th & W 77th Streets),New York City,NY10024

    簡介：
    Mille-Feuille Bakery & Cafe是一家麵包店，有面包、蛋糕、咖啡等。
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  • Tartine

    類型： 法國菜 

    地址：253 W 11th Street,New York City,NY10014

    簡介：
    這是一家法式料理店，這裡的環境比較舒適
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  • JoJo

    類型： 法國菜  美國菜 

    地址：160 East 64th St.,between Lexington and 3rd Aves.,New York City,NY10021

    簡介：
    JoJo是一間位於上東區的美式餐廳。
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  • Fig & Olive Meatpacking

    類型： 法國菜 

    地址：420 West 13th Street,New York City,NY10014(Formerly Fig and Olive Meatpacking)

    簡介：
    在西13街的一家歐式餐吧，主打地中海美食和法國美食等
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  • Le Pain Quotidien - Bryant Park

    類型： 法國菜 

    地址：70 West 40th Street,New York City,NY10018

    簡介：
    Le Pain Quotidien - Bryant Park是一家比利時風味料理茶餐廳
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  • Bistro LES AMIS

    類型： 法國菜 

    地址：180 Spring St,New York City,NY10012-3703

    簡介：
    在 Spring 的一家浪漫法式餐廳，主打經典各式法國菜，價格實惠
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美國美食攻略

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